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红豆糕用粘米粉还是糯米
做
红豆糕用
什么粉比较好?
答:
用澄粉或粘米粉就可以了
,粘米粉就是大米粉。比较容易买到 澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽...
红豆糕
的制作方法
答:
1. 准备材料:
糯米
粉、
粘米粉
、红豆沙、椰奶、糖、盐、水、食用油。2. 将糯米粉、粘米粉、糖、盐混合在一个大碗中,加入椰奶和水,搅拌成均匀的糊状。注意糊状物的稠度,应该能够轻松流动但又不太稀。3. 在蒸锅中加水烧开,同时在蒸锅的蒸格上刷一层薄薄的食用油,以防止
红豆糕
粘连。4. 将红...
红豆
米糕的做法步骤图,红豆米糕怎么做好吃
答:
粘米粉和糯米粉比例可适当调整
,粘米粉多口感松散,糯米粉软糯。
用
糯米粉
做
红豆糕
最简单的做法
答:
红豆
250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量
粘米粉
1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。制作步骤:1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮4...
红豆糕
的做法(红豆糕的简单做法是怎样的)
答:
3、在这里另外,能够自来水将片糖烧开(糖的使用量要因量而定),随后倒进事前装上的
糯米
粉中(使用量为一包),搞匀。随后将大概四分一调好的
粘米粉
放入
红豆
馅中,再加适当的水开到粘稠,一层一层地底用材:先下一半粘米粉蒸,等粉结为
糕
状,就可以下红豆馅,齐整铺好后再盖锅,红豆和老...
糯米粉红豆糕
怎么做法 糯米粉怎么做好吃
答:
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糯米
粉
红豆糕
材料:糯米粉150克、
粘米粉
50克、白砂糖20克、红豆和炼奶适量。做法:1、将红豆用水浸泡一段时间,使其软化后在水中煮至7-8分熟。2、将熟红豆、炼奶、白砂糖一起放入糯米粉和粘米粉中,然后多次缓慢的加入适量的水,搅拌均匀,成粘稠的糊状。3、在蒸的容器中垫一层油纸,...
红豆糕
最简单的做法
答:
鲜奶
红豆糕
3、在此同时,可以用水将片糖煮开(糖的用量要因量而定),然后倒入事先装好的
粘米粉
中(用量为一包),搞匀。然后将大约四分一调好的
糯米
粉放进红豆沙中,再加适量的水开至糊状,最后加适量的白砂糖,搞匀;4、一层一层地下用料:先下一半糯米粉蒸,等粉结成糕状,就可以下红豆...
大家好,用
糯米粉
在家能做哪些小吃?
答:
用糯米粉在家能做哪些小吃?大家好,我是月牙弯弯挂天边,
用糯米
粉在家能做哪些小吃,我的回答是:糯米粉可以做糯米糍、糯米饼,而我最喜欢的就是,用糯米粉加上适量的
粘米粉
、花生、红豆、白砂糖,可以做成美味可口的红豆糕!不仅健康好吃,而且做法也很简单哦!有关红豆糕的美食科普
红豆糕是
一道传统...
红豆糕
的做法大全集红豆糕的烹饪方法
答:
这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。大碗内加水1/2杯与
粘米粉
及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。倒
红豆糕
糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕...
红豆糕
怎么做?
视频时间 00:33
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