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红薯花卷怎么做
红薯花卷
馒头的做法
答:
1、将一个
红薯
洗干净,切成小块,放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。2、蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥,然后放入大碗中,再加入适量的面粉和酵母粉。3、然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处,醒发半个小时。4、醒发好的面是蜂窝状,然后再次揉匀,擀成大饼状,把表面刷上一层油。5...
红薯花卷
一锅出的做法
答:
步骤1:
红薯
上锅蒸熟,取出后压成泥,晾至常温放入3克酵母粉拌匀,然后放入适量面粉,揉成软硬适中的面团,醒发至两倍大 步骤2:锅中烧热油,放入肉片炒变色,然后放入葱姜八角,桂皮香叶炒出香味,加料酒生抽陈醋,酱油,黄豆酱炒香 步骤3:放入豆角炒变色后,加入香菇和土豆,翻炒均匀后加入与豆角持...
红薯
夹心小
花卷
答:
红薯
夹心小
花卷
食材准备:面粉200g 水100g 酵母2g 红薯半个操作步骤:面粉+酵母+水 搅拌成絮状 下手揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发至两倍大,醒好的面,揉一下排空气,搓成长条,分成大小均匀的面剂子蒸好的红薯压成泥(不需要太细 有点颗粒口感会更好)取一个面剂子擀成饼 取适量红薯泥平铺在半边...
红薯面花卷怎么做
答:
材料:面粉300克、酵母粉10克、枣20克、
红薯
100克、糖15克。步骤:1.煮好的红薯擀成泥;2.红枣切碎;3.红薯和大枣搅拌在一起,加15克糖;4.面粉中放入酵母粉;5.活成面团静置30分钟;6.将红薯泥放在面团中,卷起;7.切成等份,水平旋转180度;8.放入蒸锅中15分钟。
红薯花卷
做法
答:
注意在蒸锅中加入凉水,烧开后转为大火蒸20分钟,关火后焖3分钟,以保证花卷完全熟透且口感最佳
。当花卷从锅中取出,可能会发现它们的形状有所变化,这是因为红薯面团相对柔软,所以蒸熟后会有一定的膨胀和变形。不过,这正是红薯花卷的特色所在。出锅后,将它们盛入盘中,即可享用美味的红薯花卷了。
底部焦香的
红薯花卷
是
如何做
的呢?
视频时间 02:17
花卷
学会哪种创意做法,个个像花一样,蒸一锅不够吃呢?
答:
5.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面糊拿出来揉匀,白面糊所有分为比乒乓球赛稍大点的面剂子,紫薯面团的面剂子略微小一点。6.不断揉匀后擀成圆擀面皮,把紫
红薯
的压着白的上边,匀称地切割成四份。7.找一把洁净的木梳在面皮的2个对角线压出来纹理。8.八个为一组像
这样
叠起来在一起,再...
红薯
蝴蝶
花卷
制作步骤
答:
首先,将
红薯
洗净后切成小块,蒸至熟透,以便后续操作。接着,将蒸熟的红薯取出一部分,去皮后用擀面杖将其捣碎,然后将这些红薯与等量的面粉混合,再加入适量的发酵粉,搅拌均匀。接着,根据需要加入适量的水,揉成面团,放置在温暖的地方进行自然发酵,直至面团体积翻倍,内部形成蜂窝状结构,
这样
面团就...
红薯
双色
花卷怎么做
答:
红薯
双色
花卷
材料 红薯泥 50g 面粉 200g 水 100g 酵母 2g 面粉 200g 水 120g 酵母 2g 做法 1. 红薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉 2. 用两种面团原料分别和成面团,然后分别盖保鲜膜发至两倍大 3. 将两种颜色的面团分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片 ...
红薯面花卷怎么做
视频时间 00:31
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