66问答网
所有问题
当前搜索:
红薯粉滑肉的做法大全
红薯粉滑肉
怎么做
答:
主料:
红薯
粉丝1把、猪肉末120克、青椒1/2个、红椒 1/2个 辅料:葱2根姜2片、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉2/3茶匙、油2汤匙、盐少许 步骤:1、备好食材 2、粉丝用清水浸泡1小时至软 3、沥干后剪短一些 4、青红椒切末;葱切末;姜切末 5、肉末中加少许姜葱末,加适量盐再加入鸡粉均匀腌制10...
红薯粉滑肉
怎么做
答:
热锅倒油,将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色,盛出备用。锅中留底油,放入青椒、红椒、洋葱、蒜末和姜末爆香。接着,放入泡软的红薯粉条,翻炒均匀。倒入适量的酱油、白糖调味,再加入适量的水翻炒至红薯粉条入味。放入炒好的肉片,翻炒均匀即可出锅。
红薯粉滑肉的
制作要点在于:1.红薯粉条的选择,...
滑肉的做法
答:
滑肉的家常做法
正宗做法如下:主料:
番薯粉
50克、五花肉500克、蘑菇10个、鸡蛋1个、红薯淀粉25克。辅料:盐3克、青花椒5克、鸡精2克、葱适量、姜2块、花椒粉3克。1、五花肉切厚片,加姜丝,盐,稍微腌制半小时去腥。2、盖上盖子等待腌制。3、半小时后加入鸡蛋,红薯淀粉,花椒粉。4、用手抓均匀...
正宗水
滑肉的做法
四川正宗水滑肉怎么做
答:
1、主料:
红薯粉
250克猪瘦肉300克、鸡蛋1个生姜1块绿叶菜1棵生抽1勺料酒1勺鸡精2克香油1勺盐适量。2、将菜叶、姜、香菜洗净,肉切条备用。3、用清水少许(温水或高汤)将红薯粉发湿,方便后面更好操作,不会有一粒粒粉难调散(不能太多,后面调料和鸡蛋有水份)。4、加入肉,放入适量的盐、鸡...
滑肉的家常做法
正宗做法
答:
滑肉
正宗的
家常做法
如下:材料准备:瘦猪肉半斤、
红薯粉
适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、老姜适量、酸萝卜丁适量、午餐肉适量、咸菜适量。1、将猪肉切成薄片状备用。2、放入姜末、酱油、盐,顺时针搅拌,将肉打上劲(状态:感觉肉黏在一起;搅拌过程中自己会有手感变化)。3、先放入小勺红薯粉,少量...
滑肉
怎么做?
答:
一、四川
滑肉
制话方法 主料:五花肉500g鸡蛋2个 红薯生粉适量 辅料:生抽2勺蒜泥适量 花椒油2ml辣椒油 步骤:1.先将猪肉切成中指大小条状,加入鸡蛋拌匀,再加入
红薯粉
搅拌,拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。2.锅中清水烧沸,将肉一片片放入水中,煮大约5分钟看起来断生捞出(主要是第一遍的水看...
滑
滑肉的做法
?
答:
滑肉的做法
步骤1 首先准备精瘦肉和
红薯粉
!葱姜切丝!番茄剥皮切碎!包菜洗净撕小片待用 步骤2 瘦肉切薄丝加盐巴,胡椒粉,味精一点点生抽腌制一会!然后红薯粉用少许温开水化开后跟腌制好的瘦肉再打一个蛋清混合抓均匀待用!步骤3 锅里热锅温油炸葱姜和爆香番茄后加入一锅开水烧开后用手一小疙瘩...
应山
滑肉的做法
详细步骤
答:
滑肉的做法
准备200g
红薯粉
,不要一次全部倒入,留一小部分以备后面调整干清状态 加适量温水泡发(这个步骤主要是因为我的红薯粉是颗粒状的,湿发以后更容易混合,不会有小颗粒混合不均匀,粉状的可以略过)切土豆丝和萝卜丝备用(可以根据家里的材料,胡萝卜丝都行)腊肉切丝备用(不喜欢腊肉的可以换...
用
红薯
淀粉做
滑肉
,怎么做才好吃?
答:
大葱斜刀切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟,这样处理的肉片非常的嫩切好肉里面加入适量盐,少许鸡精味精,鸡蛋,姜末葱花搅拌均匀,放入
红薯粉
重用,加少许开水烫粉搅拌均匀上浆备用。注:烫一下粉煮的
滑肉
亮度好,姜葱拍碎可放入碗里加。腌制肉片嵎钝经验忌加料酒,料酒需要加热...
四川正宗水
滑肉的做法
窍门
答:
步骤:1、四川水
滑肉
当然要用四川
红薯粉
,放入少量水把红薯粉里的颗粒软化。打入两个鸡蛋,充分搅拌后,把粉调成糊状。2、瘦肉切条或是片,放入盐、姜末腌十分钟。倒入调好的糊里,使其均匀裹上糊糊。3、前期准备工作。4、水烧开调到中小火,将裹了糊糊的肉片,一片一片轻轻放入锅里。这是不能...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
农村滑肉做法
酸菜鱼怎么做 步骤
四川正宗水滑肉
红薯粉做抓肉的做法
做水滑肉要用开水烫粉吗
煮滑肉最简单三个步骤
滑肉怎样做才不掉淀粉
红薯粉和瘦肉一起滑肉做法
红薯淀粉小酥肉