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红烧鲤鱼怎么腌制做出来好吃
红烧鲤鱼
做法
答:
1、鲤鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净,将鱼头和鱼尾切下,鱼身从脊部切成几段,鱼肚皮处不要切断。
2、将鲤鱼放入盘中,加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟
,盐一次加足,后面就不要加盐了。3、将腌制的鱼四周裹上面粉。4、红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。5、锅中倒入豆油,豆油烧至六成热加入鲤鱼油...
红烧鲤鱼
的
家常做法
的做法和步骤
视频时间 00:59
怎么做红烧鲤鱼
?
答:
【1】:
鲤鱼
去鱼鳞,去内脏,洗净,两面打花刀。【2】:接着用
腌制
辅料:料酒1勺子,食盐1勺子,大葱一根拍烂,姜一块剁碎,均匀的涂抹在鱼身上,腌制半小时。【3】:腌制完毕,将一把面粉涂抹在鱼的两面。【4】:锅中下入食用油,把鱼放入锅中开始煎。【5】:将鱼煎至两面金黄。【6】:接着...
红烧
哩鱼
怎么做好吃
答:
1.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将
鲤鱼
放入锅中心煎。2.鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽 姜丝和盐,然后盖上锅盖。3.鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀。4.最后倒入盘中即可...
红烧鲤鱼
的做法
视频时间 04:50
红烧鲤鱼怎样做
?
答:
红烧鲤鱼
的做法步骤 1、鲤鱼一条处理好清洗干净,在鱼身两面横切几刀。2、取一下碗,加葱段、姜丝、料酒,用手揉抓出姜葱汁。3、在鱼身两面涂抹上姜葱料酒,再铺上葱段姜丝,
腌制
十分钟。4、姜、蒜、葱白分别切末,香辣酱一勺备用。5、腌制好的鲤鱼擦干表面水份,在鱼身两面撒上一层干淀粉。6...
红烧鲤鱼
的
家常做法
简单
答:
红烧鲤鱼
的做法简单又
好吃
的做法如下:1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐
腌
半小时以上。2、葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。3、煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。4、炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。5、烹入1勺醋和白酒。6、加入足量水。7、倒入...
求
红烧鲤鱼
具体做法
答:
红烧鲤鱼
原料:鲤鱼、葱、生抽、红烧汁、姜、大料、花椒、陈醋、豆酱、鸡粉、蒜。做法步骤:第1步、准备二斤左右鲤鱼一条,除去内脏,清洗干净,切花刀,用生抽,姜,蒜片,料酒
腌制
二十分钟左右 第2步、腌制好的鱼擦去多余水份,拍粉 第3步、锅里烧油,油温六七成热 第4步、放鱼下去炸到两面...
颜色好看又
好吃
的
红烧鲤鱼怎么做
?
答:
已经有了更深的认知。其实
红烧鲤鱼
的整体做法可以分为两步,第一步
腌制
,这一步一定要把鱼的口味给调的重一些,这样才能更好的腌进去;第二步收汁,这一步可以说是重中之重,一定要把汤汁收到黏稠,这样出锅的汤汁才有味道,否则鱼汤入口有些淡,那么就会十分影响口感,而且非常腥。
红烧鲤鱼
的
家常做法
答:
红烧鲤鱼
的
家常做法
如下:主料:鲤鱼1条、小葱1根、姜2片、干辣椒5根。辅料:料酒适量、蚝油适量、生抽适量、色拉油适量、盐适量、香菜少许。具体步骤:1、鲤鱼洗净,去内脏和腮,切花刀。放料酒、蚝油、生抽。2、两面按摩一下,抓匀,
腌制
30分钟。3、油锅烧热,放小葱、姜片、干红辣椒。4、鱼放进...
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