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红烧砂锅鱼头豆腐煲
鱼头豆腐煲
的做法
砂锅
答:
鱼头
鱼尾
豆腐煲
的做法 1、准备好花鲢鱼的鱼头和鱼尾。2、热油爆葱姜。3、放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾,两面煎黄。4、倒入
沙锅
中,加适量热水和葱段,盖盖大火。5、滚开了,继续大火。6、用大勺捞瓢浮沫。7、滴少许料酒。8、再滴少许香醋,架筷子盖盖炖至鱼汤变白至浓稠,转小火再炖5~6分钟。9、倒...
请教粤菜大神
砂锅鱼头豆腐煲
怎样做
答:
1.准备好食材,豆腐切块金针切去根部 2.豆腐金针菇焯水备用 3.锅里放油煎鱼头 4.放入葱姜花椒大料转中火 5.鱼头煎至变色放入砂锅 6.砂锅里加入热水开火 7.水开打干净浮沫 8.放入豆腐金针菇,小火炖半小时 9.放入适量盐,鸡精调味 10.放入适量胡椒粉提鲜去腥 11.美味的
砂锅鱼头豆腐煲
就可享用...
鱼头豆腐煲
的做法
砂锅
答:
砂锅鱼头豆腐煲
的做法如下:用料:鱼头1个、豆腐1块、姜8片、葱2根、料酒1勺、胡椒粉2g、生抽1勺、黄豆酱1勺、耗油1勺、洋葱半个、蒜5瓣、盐少许 步骤1、豆腐煎至2面焦黄。步骤2、沙锅放少许油,爆香洋葱、蒜头、葱和姜片。步骤3、另起锅鱼头也煎至焦黄。步骤4、将煎好的豆腐和鱼头,放入沙...
鱼头豆腐煲
此做法,不加一滴水,焖一焖就好,鲜香营养,家人爱吃
答:
1、生姜洗净切丝、切片待用;
鱼头
洗干净切小块待用;
豆腐
洗净切成小方块装盘待用。2、鱼头里加入适量的生姜丝、一勺生抽、一勺面豉、少许料酒。3、搅拌均匀,让鱼头块充分的被酱料包裹着。包上保鲜膜放入冰箱里冷藏腌制1小时入味待用。4、准备一个耐干烧的
砂锅
,锅底均匀的刷上少许油。铺上一层生姜...
鱼头豆腐煲
的做法
答:
做法:1.
鱼头
洗净,对半剁开,放入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+适量食盐+一勺淀粉+几片姜,抓拌均匀,再放入一勺花生油抓拌均匀锁住水分,腌制20分钟,
豆腐
洗净切成块,煎至两面金黄盛起备用 2.腌制好的鱼头捞起(腌制的料汁留在碗里备用),也同样也煎至两面金黄,倒入一碗刚煮沸开水 3.
砂锅
...
砂锅鱼头煲
家常做法,正宗砂锅鱼头煲怎么做
答:
2.准备好胡椒粉、蒸鱼豉油、姜、蒜、葱。3.
鱼头
洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。4.五花肉洗净、去皮、切薄片。5.土豆宽粉用温水浸泡,至软。6.
豆腐
用水冲一会,切块;大蒜、生姜洗净切丝;香葱洗净切粒。7.锅中油烧热,下入豆腐,煎至两面微黄。8.煎好的豆腐盛入沙
煲
中备用...
砂锅
炖
鱼头豆腐
的做法
答:
步骤一:首先大家就是要将食材准备好了,可以选择鲢
鱼头
,将
豆腐
、葱姜、酱油、盐、料酒等调味料和配料准备。步骤二:将豆腐清洗干净了,然后将水分沥干了,切成小块,将葱姜切好了,备用。步骤三:将买回来的鱼头清洗干净了,起锅,在锅里面倒入适量的食用油,把鱼头放入,将鱼头煎到两面稍微发黄了...
红烧鱼头
怎么做最好吃
答:
红烧鱼头豆腐
汤的做法:准备所有食材。鱼头洗净去黑膜,用盐、料酒把鱼头抹匀,腌制15分钟左右(杀鱼这种血腥的事情交给卖鱼的摊主吧)等待腌鱼的过程先烧一壶开水。热锅凉油,我用的是铸铁锅,如果你用的是不粘锅直接倒油加热。葱姜蒜爆香。从锅边放入鱼头,小心别烫伤自己。一定要表面先煎,煎的...
试着如何做
豆腐鱼头煲
,不仅香味浓郁还很下饭?
答:
美味的
豆腐鱼头煲
食材:鱼头、豆腐、腐竹、酱油、料酒、淀粉、香菜、葱、姜、蒜、盐、糖 做法:1、我们需要先把鱼头冲洗干净,沥干水后,倒入适量的料酒、盐腌制一会儿,撒一些淀粉,搅拌均匀,备用;2、接着把豆腐冲洗干净,切成小块,然后热锅烧油,放入豆腐块煎炸成为金黄色后,盛出来,备用;3、...
鱼头
烧
豆腐
是哪个地方的特色美食?其制作方法是什么?
答:
鲢
鱼头
一个。水
豆腐
两百克。大葱二颗。姜片一小小块。蒜头三瓣,木薯淀粉适量。植物油30克。生抽两勺子。料酒50克。白胡椒粉小小勺。盐小勺。白砂糖一小勺。鸡精小小勺。将鲢鱼头收拾干净,从正中间割开;小香葱、姜片、蒜头清洗切片;水豆腐切条形;锅内加点油,烧开,放进胖头
鱼头
稍炸,捞起来沥...
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