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红烧猪肘子的做法 最正宗的做法
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正宗的红烧猪肘子
是怎么做的?
答:
红烧肘子的做法
一:原材料:肘子,姜片,小香葱,八角,八角茴香,良姜,麻椒,白砂糖,生抽酱油,老抽,米酒,食用盐,白胡椒粉,辣椒碎 作法:1.将新颖的
猪肘子
先用开水烫一下表面上残余的毛绒,以后用刀刮整洁,随后放入清水中泡浸三十分钟,正中间能换一次水,泡流血水,除去腥味儿。2.锅里加清水...
红烧猪肘子
怎么做又烂又好吃
答:
红焖肘子做法如下第一步,
备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水
。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
红烧猪肘子的做法
最正宗的做法
答:
1、去掉猪肘子上的毛洗净。
烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片,放入猪肘子焯3分钟,取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾,洗净切段
。2、将猪肘子放入大碗里,倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水,挤压猪肘子让其入味,腌制30分钟。3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后,放入2汤匙料酒、...
红烧肘子
怎么做如何做好吃
答:
1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状。
2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出。 3、将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底。 4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣...
红烧猪肘子的做法
这才是红烧猪肘子最简单的做法
答:
1、准备材料:肘子,生姜,香葱,八角,桂皮,香叶,花椒,白糖,生抽,老抽,料酒,食盐,胡椒粉,辣椒碎。2、将新鲜的
猪肘子
先用火烤一下表皮上残留的绒毛,之后用刀刮干净,然后放入清水中浸泡半小时,中间可换一次水,泡出血水,去除腥味。3、锅中加清水烧开,放入姜片、葱段,再放入肘子一起煮10...
红烧猪肘子
怎样做好吃
答:
红烧猪肘
材料 猪前肘1000克,小葱4根,姜片4片,冰糖5克,生抽2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml),盐2汤匙(30克),八角3个,桂皮1片,花椒1茶匙,茴香1茶匙,丁香3颗,香叶4片,草果2个
做法
1.
猪肘
去毛,处理干净 2.锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒...
如何在家制作好吃的
红烧肘子
?
答:
传统的
肘子做法
,步骤繁多,花时比较长。今天教大家一个最简单最适合家庭制作的【懒人版
红烧肘子
】做法,不加一滴油,不用炒糖色,只需一个电饭煲就搞定。色泽金黄诱人,肥而不腻,耙而不烂,口感一点都不比外面卖的差。喜欢的朋友可以收藏起来,做法简单又快速,有空在家试试吧。 【需要的食材和配料】:肘子1个、老抽...
红烧猪肘子
怎么炖好吃又烂
答:
红烧猪肘子
好吃又烂
的做法
准备配料:猪肘子一个,大葱一根,姜一块,冰糖10克,生抽两勺,老抽两勺,料酒一勺,香料(花椒、八角、桂皮、草果、丁香、白芷、小茴香)各适量,盐、味精、鸡粉适量。1.处理猪肘:新鲜的肘子清洗干净(如果有猪毛可以用喷枪烧一下,然后用刀刮干净)处理肘子 2.肘子焯水...
红烧
蹄膀怎么做?
答:
红烧
蹄膀
的做法
:1. 将猪前
肘
肉修成火腿形,皮上刮净猪毛和污垢;2. 汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;3. 锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至猪皮起皱泡,捞出沥干油;4. 留余油,用白糖炒出酱色,加入清汤200毫升、酱油、香料(丁香、八角、桂皮、干辣椒,用布袋装好)、料酒...
猪肘的做法
,红烧猪肘怎么做好吃,
红烧猪肘的
家常做法
答:
猪蹄1000克 调料 食盐 2汤匙 冰糖 5克 姜 4片 八角 3个 花椒 1茶匙 桂皮 1片 生抽 2汤匙 小葱 4根 茴香 1茶匙 丁香 3颗 香叶 4片 草果 2个
红烧猪肘的做法
我喜欢的肘子是软烂脱骨,摇摇晃晃几下就能把骨头取出来。所以我建议不必脱掉骨头,带骨头一起下锅,待煮熟后再去骨会更加省力...
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