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红烧牛筋加什么配菜
红烧牛筋加什么配菜
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答:
材料:牛筋500克,姜30克,
红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙
。做法:1.牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切末备用。2.取一锅放入2000ml的水煮沸。3.将牛筋锅中,以小火煮约2小时至软后捞出冲冷水,再切小块备用。4.另起一锅放入少许油,以小火爆香姜片及红葱末。5...
红烧牛筋的
做法新鲜牛筋的做法
答:
1、牛筋切成方块,加精盐和黑胡椒粉拌匀,腌制约20分钟。
2、胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮,切方块。番茄撕去表皮切成细粒状,姜洗净去皮切成片状
。葱洗净去头尾切成段。3、锅烧开后加花生油,油沸后把番茄粒、姜片、葱段、洋葱放入,炒至花生油番茄同色时,把腌制好的牛筋下锅,炒熟。4、再洒下料酒...
红烧牛筋的
家常做法 红烧牛筋的烹饪方法
答:
1、主料:牛蹄筋(泡发)750克。辅料:冬笋50克,辣椒(红,尖)25克
。调料:盐3克,味精2克,香油2克,姜4克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克,黄酒50克,植物油30克。2、将涨发的牛蹄筋切成长7厘米的条;冬笋、红椒、生姜切碎。3、锅中加清水,将洗净的牛蹄筋洒入,加绍酒煮沸焯1次,炒锅放茶油,烧至七...
红烧牛筋
怎么做
答:
1、准备食材:
牛筋
一斤,蒜头五小瓣,香叶四片,辣椒粉两小提,芹菜三根等。2、牛筋洗干净用热水煮,在冷水洗干净切小块,姜切小块,蒜切小块,芹菜切节。3、热锅放油,小火先放花椒和姜,小炒一下再放牛筋一起炒,放调味品,加水煮到收汁倒入芹菜节,大火爆炒,装盘即可。
红烧牛筋的
家常做法
答:
红烧牛筋
是一道美味的家常菜,下面是一种简单的家常做法:材料:- 牛筋500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 花椒粉适量 - 香菜适量(可选)做法:1. 先将牛筋切成滚刀块,然后放入开水中焯水,煮5分钟。2. 捞起牛筋,用清水洗净备用。3....
好吃
的红烧牛筋
怎么做
答:
配料:油、盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、绵白糖、蔬之仙。做法:1、将
牛筋
冲洗干净后,切成小块。2、砂锅中放入足够量的水,再把牛筋块放入砂锅中大火煮开,撩去浮沫。3、牛筋在砂锅中小火炖半小时,盛起,沥干水分。4、锅中放油,烧至6成熟的时候,放入牛筋块翻炒。5、放入适量的生抽、老抽、...
红烧牛筋
是怎样制作的?
答:
红烧牛筋
:原料:鲜牛筋1000克,洋葱块50克,葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、八角、花椒、胡椒粉、花生油、清汤、香油各适量。做法:1.把牛筋烫洗干净,装到盘里,放入葱、姜、料酒,上笼蒸约3小时,至八成热时取出。2.用清水将牛筋洗净,切成6厘米长的条。3.炒锅放到中火上,放入花生油...
红烧牛筋
怎么做?
答:
调料: 姜 50克 大葱 50克 盐 20克 酱油 100克 白砂糖 20克 味精 10克 胡椒粉 20克 料酒 50克 淀粉(豌豆) 20克 花生油 150克 各适量 红烧牛筋的做法:1.牛筋切成3.3厘米见方小块,加精盐10克,黑胡椒粉10克,拌匀,腌约20分钟。
胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮
,切3.3厘米见方块。番茄,用...
做
红烧牛筋
需要
什么
食材?
答:
制作
红烧牛筋的
步骤如下:将牛筋洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出牛筋备用。这一步是为了去除牛筋中的血水和杂质,使其更加干净。准备一个砂锅,加入适量的清水,放入焯水后的牛筋,加入生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角和桂皮,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这一步是...
红烧牛筋
怎么做好吃又简单
答:
几个小窍门做出浓香入口即化
的
牛蹄筋——{
红烧牛蹄筋
}的做法步骤 1 煮一锅水加料酒,入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫,然后改刀成块,也可不切 2 准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆 3 将姜、葱、蒜、大料和牛蹄筋放入炖盅,加清水,然后入几粒山楂,炖煮半小时左右。 放山楂既可除味还可使蹄筋...
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