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红烧排骨咬不动肉特别紧
红烧排骨
的肉为什么这么硬啊???烧的时候注意些什么???
视频时间 00:20
我做的
红烧排骨
怎么
咬不动
?!
视频时间 00:43
自制
红烧排骨肉咬不动
,是什么原因?
答:
自制红烧排骨肉咬不动,可能有多种原因。以下是一些可能导致红烧排骨肉咬不动的原因及解决方法:
烹饪时间不足:红烧排骨需要充分炖煮
,以使肉质变得鲜嫩可口。如果烹饪时间不足,排骨中的肌肉纤维和结缔组织没有完全软化,导致肉质较硬,难以咀嚼。解决方法是在炖煮过程中,确保充足的烹饪时间,一般建议至...
为什么做的
红烧排骨
会肉越煮越是
咬不动
?
答:
时间
太
长了把握好时间
很
重要肉质也很重要不然就是烹饪的方法有问题
如何
红烧排骨
还能保证肉嫩不柴,需要哪些步骤?
答:
如何
红烧排骨
保证肉嫩不柴?排骨中没有多少油脂,炒的时间不要太久了,锁住排骨里的水分吃起来就会鲜嫩。具体的做法如下:1:排骨500克、姜100克、黄酒1勺、酱油1勺、盐3克、冰糖5克 2:排骨洗干净浸泡10分钟,姜洗净切片 3:锅中添水,排骨凉水下锅焯水 4:热锅倒油,排骨下锅翻炒至表面微微...
做
红烧排骨
之前,为什么排骨要先焯水一次?
答:
因为焯水后的
排骨肉
变紧缩了,这个时候你再加入配料腌制,其实已经不容易入味了,所以我们可以用清水浸泡去血水的方法,浸泡冲洗的方式将血水去掉,然后加入配料腌制,这样烧(蒸)出来的排骨,更入味,口感也更嫩滑。接下来就分享排骨的两种做法来教大家区分焯水和不焯水的做法。年夜饭
排骨不
能少,
红烧
或...
生羊肉过凉水洗过后串起来烧烤,为什么
咬不动
?
答:
作为一个肉食主义者,小编对很多肉类都是
非常
喜爱的,就比如猪肉,
红烧排骨
,凉拌猪头肉,或者是爆炒猪腰,猪肉不仅能带给我们极大的能量,而且猪肉也有很大的营养,维持着自己本身的身体发育,而且猪肉还是我们必不可少的一种食材,我们做到很多菜都会用到猪肉,但随着物价的上涨,猪肉也变得不再那么便宜了...
写作文难以忘记的一件事四百字
答:
渐渐的它越来越来松动了,我都感觉到好像就只有那么一点点肉连着它了,可它还是不掉。 有一天中午,妈妈做了我最爱吃的
红烧排骨
,我高兴地大吃了起来,正美美地吃着,突然,我咬到了块硬硬的东西,我以为我咬到了骨头,结果吐出来一看,是带着血的小白牙,其实这样掉牙一点儿都不疼,但是它掉得可真不是时候,那...
减肥计划作文400字
答:
我只好
咬咬
牙,继续跳着。只要这样坚持几天,就会慢慢地习惯起来,之后就不会那么累了。“二百九十一、二百九十二、二百九十三……三百。”我一边喘着粗气,一边在心里数着。哇,终于跳完三百个了! 到了中午,妈妈做了我最爱吃的
红烧排骨
。看着爸爸妈妈吃得津津有味,我忍不住想伸手夹一块,这时,我又想起了减肥...
临近年关,大家有什么好吃的东西分享一下?
答:
猪肉脯 猪肉脯,更是过年必备,其厉害之处在于厚切,最厚的接近一厘米,
咬
下去柔软又多汁,肉质纹理丝丝交错,极有层次感。调味一般是咸中带甜的南方口味,但不会甜得过分。地瓜薄片 学校超市里卖的一大包地瓜薄片小伙伴们肯定不陌生,咬一口脆薄甜香。有焦糖、奶油、蜂蜜口味。平心而论,也不是...
1
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