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红烧大肠
红烧大肠
怎么烧
答:
1、主料:原猪
大肠
200克,冬茹10克,生姜10克,葱10克,蒜子10克。调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克。2、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。3、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至...
红烧大肠
怎么做好吃
答:
1、原料:新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。2、去掉
大肠
上的脂肪,先用两遍盐反复搓洗大肠,清洗干净后,再用一遍白醋揉搓一遍,去除大肠异味,然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水,将大肠焯一焯水...
红烧
肥肠怎么做才能更好吃制作红烧肥肠的方法
答:
1、主料:猪
大肠
(400克)。2、辅料:香菇(鲜)(25克)、玉兰片(25克)。3、调料:黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油(30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)。4、炒锅置旺火上,下适量清水烧沸,放入肥肠煮2分钟取出,用清水漂干...
红烧大肠
头的家常做法
答:
1、食材:
大肠
适量,料酒适量,葱姜适量,面粉适量,八角适量,香叶适量,干辣椒适量,卤水汁适量,生抽适量,酱油适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量。2、准备适量猪大肠。3、加一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。4、然后翻过来,用刀去掉里边多余的油脂。5、将大肠下入...
红烧
肥的做法与配料?
答:
红烧
肥肠的做法1。需要准备的食材:
大肠
800克、土豆3个、生姜半块、蒜子3瓣、大葱1根、干辣椒5个、花椒5克、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、山奈3克、小茴香3克。醋、郫县豆瓣酱1勺、淀粉。起锅加水,下入清洗干净的大肠,加入少量的料酒和几片生姜,水沸腾后会有浮沫出现,及时把浮沫撇去,水...
红烧
肥肠的家常做法推荐?
答:
红烧
肥肠的做法 1、猪
大肠
清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将...
红烧
肥肠有什么详细的制作教程?
答:
红烧
肥肠是一道非常受欢迎的中式菜肴,它将猪
大肠
烹饪至软烂入味,色泽红亮,味道鲜美。下面是一份详细的红烧肥肠制作教程:【材料准备】猪大肠 500克 生姜 3片 大葱 1根 料酒 适量 食盐 适量 花椒 1小把 干辣椒 4-5个 八角 2个 香叶 2片 老抽 1大勺 生抽 2大勺 糖 1小勺 水 适量 蒜瓣 3...
红烧
肥肠怎么做最好吃
答:
做法如下:1、炒锅置旺火上,下适量清水烧沸,放入肥肠煮2分钟取出,用清水漂干净;2、另换清水烧沸,将猪肠再放入锅里煨到八成熟,取出稍晾,用洁布搌干,去掉油腻后盛入碗中,下酱油25克腌渍入味;3、炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,将肥肠下锅,边炸边用锅铲拨动,至肥肠呈金黄色时...
红烧大肠
做法 越嚼越香太馋人
答:
1、汆过水以后的肥肠切块下入五成油温的锅中将肥肠煸香(菜油不要太多,肥肠本来会出油)2、煸制的过程中加入:桂皮、八角、汉源花椒、香叶、老姜和白酒,香料下锅以后继续中小火煸炒,让香料的香味炝入肥肠中,肥肠全部吐油并微微发脆时加入郫县老豆瓣酱一勺(豆瓣酱有咸味无需再加盐),豆瓣酱下锅...
红烧大肠
的做法 最正宗的做法
答:
方法如下:清洗比较麻烦!
大肠
先洗一次,倒掉水放盐搓,再加水洗,倒水、加入清水,翻出里面一层,用剪刀、剪去一些肥油,清洗几次后,再翻回,倒掉水,加入生粉搓,再用清水洗两次!洗好后,锅里烧开水,放大肠,焯下水,捞出冲下水,高压锅放适量水,加大肠、姜、八角、桂皮,盖好盖子压到出气...
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