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红烧大排骨的做法 最正宗的做法
红烧大排骨
怎么做好吃
答:
6.煎好的大排入锅,加适量清水,老抽,生抽,糖,生姜,料酒,盐加盖大火烧开后小火闷煮20分钟
7.加入鸡精,大火收干汁水撒上葱花即可
红烧大排骨的
家常
做法
答:
红烧大排骨的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净,过水,沥干水分!请点击输入图片描述 2 准备辅料!请点击输入图片描述 3 锅里放油,七成热放入姜蒜、辣椒,大料爆香!请点击输入图片描述 4 转小火放入冰糖融化,放排骨翻炒一会加入老抽!请点击输入图片描述 5 加入生抽,翻炒一会加热水淹过排...
红烧大排骨
?
答:
你好!【
红烧大排骨
】
做法
:食材: 排骨500克、 姜一小块、 葱一根、香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶)、 花椒20颗、 盐3克、 味精少许、白糖一小勺、料酒一勺、酱油一勺。具体做法:1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。2、 姜切片,葱洗净切成段备...
红烧大排骨的
家常
做法
答:
步骤:1、将大排放在案板上,用刀背沿着横竖的方向,将肉质拍松。2、将葱洗干净
,沥干水份,将大排肉一切二。3、然后两面扑上生粉。4、然后把大排放在生抽、老抽、料酒和糖里,腌制一下。5、锅里放油,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候关火。6、放入小葱,煸出香味,把腌料放进去,炒匀。7...
红烧大排
怎么做
答:
做法
1、准备好所有的食材。2、将大排放平,用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松
。4、将大排放在碗里,加料酒、姜片、葱段拌匀,腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好油锅,放入大排。7、大火炸至两面金黄,捞出备用。8、炒锅里加少许油,放入葱结、...
红烧大排骨的做法
?
答:
做法
:1、
排骨
宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入...
五丰的
红烧大排骨
怎么做?
答:
洗净
大排
做菜最好的工具是双手用手敲打大排涂抹鸡蛋清帮助大排按摩一下全部上鸡蛋清浆一下约20到30分钟裹上淀粉两面都涂抹生粉不要太多均匀一层即可当然如果是炸猪排就要稍许多一些了再浆一会会要耐心噢开油锅放入大料和姜片等煸炒出香味后撩出丢弃放大排小火煎至两面金黄不要太焦了调出的料汁要稍微咸...
红烧大排骨的
家常
做法
答:
红烧大排骨的家常做法如下:红烧大排骨的家常做法,
红烧大排骨的做法
步骤图解,更多家常红烧大排骨怎么做好吃的窍门了解下。食材用料:排骨、鸡蛋、生抽、白糖、黄酒、姜片、香叶、桂皮。步骤 1 改刀成一块块小块的。顺着骨头来。切断当中软肉地方就行。步骤2 把排骨冷水放进锅里焯水一下。步骤3 煮沸...
家常
红烧大排的做法
家常红烧大排怎么做好吃
答:
1、食材:猪
排骨
300克、清水600克、植物油30克、湿淀粉20克、料酒20克、花椒10粒、盐3克、葱半根、生姜1块、鸡精2克、八角2个、冰糖15克。2、先将排骨洗净,用刀剁成小块备用。3、将葱切段,把姜切片备用。4、把排骨冷水下锅焯水,开锅后打去浮沫捞出。5、用清水把排骨冲洗干净备用,将冰糖...
酱醋
红烧大排骨
怎么做
答:
红烧大排骨
材料 调料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,葱段,姜片,大料,香叶,盐,主食材:猪肋骨,配菜:香菇,胡萝卜
做法
0.排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨 1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.2.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把...
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