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红曲米是什么原料做的
什么是红曲米
答:
来源:以籼稻、粳稻、糯米 等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成
,为棕红 色或紫红色米粒. 一、功能性红曲米简介 红曲米是中国独特的传统食品,距今 已经有千年历史,早在明代药学家李时珍 所著《本草纲目》中,就记载红曲可做为 中医药材,认为红曲营养丰富、无毒无害 、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。
红曲是什么原料做的
?
答:
红曲是用粳米原料做的
。红曲,中药名。为
曲霉科真菌
红曲霉MonascuspurpureusWent的
菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米
。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。药材性状:红曲呈长卵形、类圆柱形或不规则形,略扁,长5-8mm,宽2-3.5mm,厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色,凹凸不平,有的具浅纵...
红曲米是什么
答:
红曲米是一种发酵米。
红曲米以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料
,用
红曲霉菌发酵而成
,为棕红色或紫红色米粒。红曲米的制作方法:首先将大米杂质去掉,用冷水浸泡一天反复蒸煮,加入红曲霉菌后进行发酵,发酵时间20天左右。发酵期间需适当和空气接触,发酵好后要风干日晒几个小时。红曲米又叫作赤曲、红米、福...
红曲米是什么
东西
答:
红曲米,一种中药名。
以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成
,为棕红色或紫红色米粒。功效:健脾消食、活血化淤。主治:用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤。
红曲米是什么
东西
答:
红曲米以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料
,用
红曲霉菌发酵而成
,为棕红色或紫红色米粒。红曲米的制作方法:首先将大米杂质去掉,用冷水浸泡一天反复蒸煮,加入红曲霉菌后进行发酵,发酵时间20天左右。发酵期间需适当和空气接触,发酵好后要风干日晒几个小时。相关信息:在旧时的北京,有一道名誉大江南北的风味...
传统中药当中
红曲米是
以
什么
为
原材料
答:
1. 州神陵红曲米是传统中药中的一种成分,其生产主要使用籼稻、粳稻、
糯米
等稻米作为原材料。2. 红曲米在中药中被广泛应用,并被民间亲切地称为红米。它是通过使用红曲霉菌对特定的稻米进行发酵而制成的,颜色为棕红色或暗紫色。3. 作为一种中药材料,红曲米的外观呈现为不规则的颗粒状,类似于碎米...
什么
叫
红曲米
?
答:
红曲米,中药名。
以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料
,用
红曲霉菌发酵而成
,为棕红色或紫红色米粒。生理特性 为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。产地 河北、福建、广东地出产多。炮制方法 《本草纲目》:白粳米一石五斗,水淘浸一宿...
红曲米是什么
答:
红曲米在民间被称为红米。
是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料
,用
红曲霉菌发酵而成
,通常为棕红色或紫红色米粒。红曲
红曲米是什么
东西
答:
红曲米是一种发酵米。红曲米以籼稻、粳稻、
糯米
等食材为原料,添加红曲霉菌发酵制成,颜色为棕红色或紫红色,外表为不规则形状的颗粒,状如碎米,质地较脆,带有一股淡淡的酸气,一般以红透质酥,陈久为佳。制作红曲米时,需要先将原料米的杂质去掉,用冷水浸泡一段时间后再蒸,一般情况下,加入红曲...
红曲米是什么
东西?
答:
红曲米
,中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为
原料
,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食,活血化瘀之功效。常用于饮食积滞,...
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