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紫菜片只能做寿司吗
做寿司
的
紫菜
除了做寿司,还可以干什么?
答:
米饭2碗 (米饭不能太热,
紫菜
容易烂)紫菜2张 (是那种薄的一片一片的,专门
做寿司
的)火腿肠或者蟹足棒,用开水煮一下,待用.蛋3个(是用来做蛋皮的,和其他好吃的一样作夹料的)胡萝卜2长条(也可以是黄瓜,黄瓜要用白醋泡)白糖、白醋各2匙 盐少许 步骤:1. 在热米饭放进中放进白糖、白...
为什么大家把
紫菜
包饭也当成
寿司
答:
日语里将"
紫菜
饭团"叫做【お握り(おにぎり)】,将"
寿司
"叫做【寿司(すし)】。---但是,不论是"紫菜饭团"还是"寿司",和博大的中华饮食中,“日料”都属于后来的“小配角”。因此,中国的食客们并没有那么多兴趣去仔细研究"紫菜饭团"的"寿司"区别。---“寿司”在日本,根据
制作
方法,又可细...
做寿司
用海苔还是
紫菜
效果更好?为什么?
答:
做寿司
用海苔效果更好。因为海苔很酥脆,放在寿司中能让寿司的口感更好。
寿司
和
紫菜
包饭是同一种食物吗?
答:
不是,首先,这两个的种类不同。
寿司
多处于日本。而且还有很多种分类,
制作
手法也分为外卷和内卷。寿司的形状也大有不同,而韩国的
紫菜
包饭,却只有一种。这两种食物的制作工艺不同。寿司被衍生出众多酚类。而紫菜包饭只有一种,那就是用紫菜把饭包起来再切成小块。最大的差别就在于他们的包法上。...
普通
紫菜
可以
做寿司吗
?能直接使用吗
答:
普通的紫菜是不能用来做寿司的
,做寿司的紫菜是专门的压成方形的紫菜片,方便寿司的制作。
紫菜
卷和
寿司
是否是一个食物?
答:
当然不一样了,
紫菜
包饭是“手卷”的一种。除了鱼子卷,大都是熟的东西,有胡萝卜,小黄瓜,奶油果等。
寿司
基本上分sushi,sashimi两种。sushi是有米饭在下边的,上面主要放生鱼片像,samon(三文鱼),whitetuna(白吞拿---吞拿鱼的一种),yellowtail(也是一种鱼的名称,我不知道中文怎么讲)等等。也有...
寿司
和
紫菜
包饭的区别
答:
紫菜
包饭和
寿司
的用料也不同,寿司用的是日本米,对于米的黏性很讲究,而紫菜卷对于米的要求也不高,用糯米或者是一般的大米都可以做。除了米之外,寿司的料也比紫菜包饭的料更多,寿司是以海鲜为主,紫菜包饭大多用的是腌菜。4、蘸料不同 紫菜包饭和寿司用的蘸料也不一样,寿司大家都知道,吃的时候...
紫菜
包饭和寿司的区别,紫菜包饭是
寿司吗
答:
卷制
寿司
的过程也与
紫菜
包饭很相似,因为寿司的种类较多,所以做法也可根据品种变化。寿司的做法还可衍生出:手握寿司、鲍鱼寿司、飞鱼子寿司、梅花寿司、蔬果寿司等等。用于卷紫菜包饭的紫菜,一般来说,韩国运来的味道最正宗的。
制作
过程也相对简单,只是将薄紫菜用微波炉烘半分钟。蛋皮、胡萝卜、黄瓜都...
做寿司
的
紫菜
和一般紫菜有哪些不同
答:
做寿司
的
紫菜
必须要是片状的 就像玻璃海苔那样 但是要大片的。做寿司具体方法:1做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 2把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。3把一张紫菜放在寿司席上,由左...
紫菜
包饭和
寿司
有什么区别?
答:
第三是
紫菜
,
寿司
的紫菜要求有点韧性同时保持紫菜的脆,而紫菜卷没有这方面的讲究 4. 蘸料不同 寿司用的是芥末或山葵酱和酱油,讲究点的话先吃一片醋姜,而紫菜卷一般不用蘸料或根据个人喜欢使用 5. 吃法不同 寿司正宗吃法是用手拿(有点像拿围棋棋子的手势加上其他手指的配合),蘸酱料的时候...
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