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糯米粉和西米可以做水晶月饼吗
水晶月饼
怎么做
视频时间 00:31
水晶月饼
的做法
答:
4、温水里加白糖,白糖融化,然后倒入
西米粉
,一点点加,西米粉不太干,不太湿就OK,基本状态也是比较光滑 5、最后就是30克西米团子+25克紫薯团子,包起来用
月饼
模具按成形状就可以 6、上锅蒸25-30分钟,表皮透明就可以
这个
月饼
怎么做
答:
2、混合
糯米粉
、澄面、椰子粉,倒入牛奶液中混合均匀。3、将搅拌好的面糊放置30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉。4、将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟,炒到微微发黄的时候,闻起来没有生粉味道即可,放凉待用。炒好的糯米粉就是糕粉,在
制作月饼
时会使用到。
月饼
怎么做?
视频时间 00:31
怎样在家正确自制
西米水晶月饼
简单4步做好吃不腻月饼
答:
1、准备食材:
西米
80克、面粉150克、馅料适量。2、碗中倒入西米,糖加水浸泡30分钟,加入面粉揉成面团。3、分成等量的面皮,将馅料加入面皮,团成圆球,放入模具中上锅蒸20分钟。4、拿出后冷凉半小时(注意烫手),即可食用了,也可以冷凉后放入冰箱口感更好。
西米能做月饼
皮吗
答:
可以。水晶月饼用料:饼皮西米150克、白沙糖30克、温水60克。 馅料 紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个 。
西米水晶月饼
的做法: 1、西米用破壁机打成粉后约145克,把糖和温水和成面团。2、约
可以做成
8到10个。3、包好后用月饼模压好。4、用隔油纸垫好放入蒸锅。5、隔水蒸,上气后蒸20分钟,...
水晶月饼
用
西米
怎么做
视频时间 00:20
如何
做水晶月饼
视频时间 00:31
水晶月饼
做法
视频时间 00:30
花式
水晶月饼
的
制作
方法
答:
1、工具/原料:
西米
。2、准备一小锅西米放入盘中,加一勺白糖,适量的温水搅拌均匀,浸泡半个小时加两勺玉米淀粉,揉成不粘手的面团,分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料,团圆放入
月饼
模具中,压出好看的形状,水开计时蒸20分钟即可。
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