66问答网
所有问题
当前搜索:
糯米和大米的区别 营养价值
大米和糯米有什么区别
答:
1、营养价值不同
大米中含碳水化合物75%左右
,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白。其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%...
糯米和大米有何区别
,为何糯米没有成为主食?
答:
大米每100克热量是391大卡,同样量的糯米热量为355大卡,相比之下,
大米的热量比糯米要高一些
,但论营养价值二者相当:大米中的各种营养元素含量虽然不是很高,但因其被人体食用的量大,也具有很高的营养作用,
是补充营养素的基础食物
。大米含有的B族维生素是预防脚气病,消除口腔炎症的重要元素。 3.大米...
糯米和大米营养价值有什么区别
答:
糯米和大米营养价值有什么区别1
糯米与大米能够为机体提供丰富的能量
,因为糯米与大米当中含有丰富的碳水化合物,就是糖分,而1g糖能够产生4000卡的热量,因此通过食用糯米与大米为机体提供充足的能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的作用。糯米与大米还能够健脾开胃,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、...
大米和糯米
都属于米,为何最后大米成了主食?
答:
而大米营养价值没有糯米的高。
但是糯米和大米最本质的差别在于两者的淀粉结构链有所不同
。大米能够作为人们日常所使用的主食吃,因为主要的成分是淀粉,但是大米的淀粉是直链淀粉,而糯米的淀粉是支链淀粉。不要小看这一个字的差别,糯米之所以有软弱的口感,正是因为它的成分为支链淀粉。而这种淀粉在食用...
糯米和
一般
大米的区别
答:
功能不同:
糯米和大米
都有补中益气,健脾养胃的功效。糯米酒也是滋补健身和治病
的营养
保健酒,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。而大米做成的白粥则养胃益气。
营养不同
:糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,具有补中益气、暖脾胃的作用。但不易消化,患有...
糯米和大米
哪个
营养
高
答:
大米和糯米相对比之下糯米更营养。糯米和大米的主要成分都是淀粉,大米的淀粉以直链淀粉为主;而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉。糯米与大米同属谷类食物,其中蛋白质、糖类、脂肪包括膳食纤维的含量基本相同。熬粥建议用大米。
大米中含碳水化合物75%左右
,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的...
糯米
是什么?是
大米
吗?
答:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,
营养丰富
,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。大米又名稻米。稻米是中国人的主食之一,由稻子的...
糯米和大米的区别
答:
1、颜色不同:
大米
呈白色透明状,而
糯米
则是不透明的白色。2、
营养不同
:糯米具有补中益气、暖脾胃的作用。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。3、口感和吃法不同:糯米更富有黏性,不宜天天食用,大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米更为香糯黏滑...
糯米和大米的营养有什么区别
答:
糯米的营养价值
也是不错的,含有高蛋白同里钙,磷,维生素b一的营养物质。偷偷告诉你哦,糯米非常适合小孩儿吃,它对小儿钙有非常大的作用,不信你就试试。
糯米和大米的
吃法
区别
我在老家的时候,经常把大米做成大米粥,或者米汤。其中米汤是我永远不能忘掉的味道,因为那是妈妈和儿时的记忆。经常喝...
糯米和大米的区别
是什么?
答:
糯米和大米的营养价值
,形状大小
不同
。糯米一般不用来做主食,可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等;而大米是主食,以蒸米饭、煮粥为主。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
饭团用大米和糯米哪个好
糯米粥和白米粥哪个有营养
糯米和大米的营养价值与功效
糯米能代替大米长期吃吗
炒大米和糯米功效区别
糯米与普通大米的区别
糯米和大米熬稀饭哪个好
炒糯米和炒大米哪个好
糯米与大米哪个湿气大