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糖醋排骨炖多久才烂
糖醋排骨
最简单的做法
视频时间 04:13
自己做的
糖醋排骨
总是失败,你知道正确步骤吗?
答:
3、一个小时后
,排骨已经被炖得十分软烂了,很多朋友做的排骨发硬、难啃,都是因为炖煮的时间不够,甚至有些朋友做的排骨内部还有血丝,排骨根本没有熟透,经过一个小时的小火慢炖,排骨十分容易脱骨,炖排骨的高汤也是宝贝,用来煮面、煮青菜都是不错的选择。.4、锅中放少许油,冷油将冰糖下锅,...
糖醋排骨
的做法?
视频时间 04:13
糖醋排骨
怎么做
答:
怎样做
糖醋排骨
步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤
可以煮
面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别...
糖醋排骨
怎么烧
答:
中小火,放葱、姜、八角,爆出香味。8、放入
排骨
,大火,翻炒一两分钟。9、倒入
糖醋
汁,略翻炒几下。10、倒入开水至没过排骨,大火煮开汤汁后转小火,盖锅盖炖约半小时。11、
炖烂
的,转大火收汁。收汁过程中,注意用锅铲时常翻动,不要糊锅底了。12、盛出,装盘,撒葱花、熟白芝麻装饰。
如何把
糖醋排骨
做得肉质软烂?
答:
接着翻炒,然后倒入事先调制好的糖醋汁,先翻炒一小段时间,等到糖醋汁被排骨吸收掉一部分,就盖上锅盖,小火状态慢慢的
炖煮
四十分钟以上。步骤7:发现排骨已经炖的软且烂的时候,就
可以
打开锅盖,先用筷子把香料夹出来,然后把火候调整至大火状态,收干汤汁。步骤8:软烂好吃的
糖醋排骨
就做好了,再...
糖醋排骨
怎么样烧才好吃?
答:
3,
排骨
上锅蒸酥烂(约30-40分钟)材料: 4,蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬) 6,锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧
几分钟
7,待...
糖醋排骨
怎样
煮才
好吃
答:
炖煮
时候,
可以
将糖、醋、生抽、盐混合成酱汁备用。将酱汁倒入炖好的
排骨
里,加入适量清水,让汁液将排骨全部淹没。加热,让酱汁和排骨充分混合,约煮5分钟,然后用淀粉勾芡。最后,撒上一些芝麻,即可上桌。烹饪技巧:排骨焯水和炖煮时要注意时间,过长会导致排骨过
烂
,口感不佳。酱汁的比例可以根据...
如何做出可口的
糖醋排骨
,有哪些需要注意的?
答:
开水的量要没过食材,大火
煮
开后转中火,盖上锅盖煮20分钟。第四步:20分钟后,打开锅盖,加入5g盐,开大火翻炒。翻炒至排骨上色便可装盘。如此一盘美味的
糖醋排骨
就做好了,不但卫生美味而且也十分的健康。整个操作过程没有什么难度,大家只要多练习几回就
可以
做出健康又好吃的糖醋排骨了。
糖醋排骨
怎么做?
答:
猪仔
排骨
1斤、冰糖(白糖也
可以
)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量 做法: 1,猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水 2,汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3,排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟)材料: 4,蒸好...
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