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糖醋排骨来历和传说
糖醋排骨
的历史典故
答:
第一个故事:糖醋排骨最早的传说最为有趣,并与起源地有关系,或许是为了挣得这道菜的籍贯而编撰的
。说的是无锡当年有道叫做“肉骨头”的菜,名气很大,最早创立于宋朝。那时还不叫糖醋排骨,后来从肉骨头演变而来。故事就发生在这个节骨眼儿。一天,无锡城肉骨头生意最好的饭店,来一个摇着破蒲扇,衣...
谁知道
糖醋排骨
有什么典故?
答:
糖醋排骨与
济公有着一段不解之缘。南宋时,无锡城里来了一位身穿袈裟,手持破蒲扇的游方和尚。他走到一家熟肉庄门口,向老板讨钱。老板说:“刚开店门没有钱,给你一块肉吧!”于是,便拿了一块熟肉递给这个和尚。原来,这和尚就是济公。吃完手中的肉后,济公又向老板要,老板又给了一块,济公...
糖醋排骨
的典故…诗句或文章
答:
传说
,宋朝时,一天,无锡城里来了一位身穿道袍,手持破扇的讨饭人。走进一家熟肉铺,向店主讨钱,店主对他说:“要钱没有,就给你块肉吃吧。”于是便提起一块斤把重的熟猪肉递给这位讨饭人。他就是传说中的活佛济公。济公接肉就吃,吃完了又向店主要,就这样吃了要,要了吃,终于惹得店主不...
家常菜文化:
糖醋排骨
的
来历
答:
糖醋排骨它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜
。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。由来 无锡肉骨头名闻各地,畅销全国,尤以“三凤桥”产销的酱排骨为佳。...
糖醋排骨
这种食物是哪里的美食?
答:
最早的传说中最有趣的糖醋排骨,并与其起源地有联系,也许是为了得到这道菜的籍贯而编撰
。就是无锡那一年有一道叫“骨肉”的菜,名声大振,最早创立于宋朝。那时候还不叫糖醋排骨,后来由肉骨演变而来。这件事发生在这个节骨眼上。一天,无锡市里卖骨肉生意最好的饭店,来了一位摇头晃脑、...
菠萝咕噜肉的做法
及
名字的
来历
视频时间 00:35
写一篇说明文关于美食的,不少于500字
答:
糖醋排骨
(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪仔排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味酸甜适口,颇受江南一带食客的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的镇江,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。如果你喜欢...
糖醋排骨
怎么做,才能做的好吃
视频时间 04:13
正宗的
糖醋排骨
怎么做呢?
答:
怎样做
糖醋排骨
步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,...
川菜
的由来
?
答:
它的代表菜有:宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、
糖醋排骨
、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头等。轰动大陆界。 川菜
的由来
: 两宋时期,古典川菜成为全国的独立菜系: 两宋...
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