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粤菜简单家常菜做法大全
家里可以做的
粤菜
有什么?
答:
做法
: (一)将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条,其余留下另用。 (二)
广东菜
怎么做
答:
娃娃
菜
去掉外面有小黑点的2层,切成小花瓣,对着水龙头冲洗干净。2、取一颗大蒜去皮搅拌,碗中加入小勺食盐和1勺花生油搅拌均匀,香葱和小米椒切碎放入盘中备用。3、盘底先摆入一层娃娃菜,然后将粉丝铺在上面,倒入蒜蓉酱。4、接着上面再铺一层娃娃菜,再倒入蒜蓉酱,等水开后,再放娃娃菜入锅,开大火蒸10分钟。5、...
简单粤菜家常菜做法
答:
粤菜家常菜做法1、
白切鸡
1、将已经宰杀的三黄鸡洗净血水,然后煮开一盘热水,然后放入姜葱;2、水煮沸以后放入鸡,一定要整只鸡没过,然后大火不用加盖,5分钟,然后关火盖上盖子;3、30分钟后捞出鸡,然后立即放入冷水中,快速冷却,这样鸡就会皮弹肉滑;4、把鸡切开,摆盘就可以食用了,蘸上酱...
粤菜
小炒菜谱
大全
家常菜
图片
答:
1. 青椒炒肉
原料:猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水 做法:1)猪肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2)青椒切成小块,姜蒜切末备用。3)热锅冷油,下姜蒜煸炒出香味,加入猪肉煸炒至变色。4)加入青椒继续翻炒,加入生抽、糖、胡椒粉和清水,翻炒均...
粤菜家常
菜谱100道
简单做法
答:
1. 清蒸鲈鱼:材料:鲈鱼1条
,葱姜切丝适量,料酒、盐各适量,生抽、香油少许,清鸡汤适量。做法:1)鲈鱼去除内脏,洗净控干水分,切成斜片。2)将鲈鱼片放入碟中,放葱姜丝在鱼上。3)加入少量料酒、盐,淋上少许生抽和香油,均匀地涂抹。4)用热水蒸透约10分钟左右,取出。5)碗中加入清鸡汤和...
粤菜
菜谱
家常菜
怎么做?
答:
豉油鸡是比较出名的广东
家常菜
,因为用料简单,
做法简单
,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口。做法:首先,鸡肉先洗净,姜切丝,蒜切末放盘内备用;然后,锅内倒入适量花生油、同等量的酱油、少许香油和盐,再把锅内的料调和均匀。把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁,盖上锅内中火煮。待开锅...
特色广东
家常菜
!有会的朋友教教我。谢谢!!
视频时间 15:12
粤菜
菜谱
家常菜做法
答:
做法
:先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。把花生擀成碎末。少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。锅里放油,放入茄子煎制。接着放一半的蒜末。倒入调料汁煎制,能使茄子熟的更快。茄子7成熟的时候。放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末烧制至熟。盛入盘中,撒上剩余的葱末和花生碎。即可...
哪几道传统
粤菜
,
做法简单
,味道又鲜美呢?
答:
哪几道传统
粤菜
,
做法简单
,味道又鲜美呢?白斩鸡食物:三黄鸡一整只,生抽酱油3汤勺,米酒适量,大葱2-4颗,蒜子2-4瓣,姜片适量,盐适量,豆油适量,米醋适量,白砂糖适量。作法:1.最先将三黄鸡清洗干净,火锅烧开水,水位线要可以瞒住半只鸡,将水烧开,先把雏鸡放入沸水过一下,再捞起来沥干...
年夜饭
粤菜
菜谱
家常菜做法
答:
粤菜
是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的`年夜饭中
家常菜
菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、荷包鸡翅 材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜 调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量
做法
:1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;2、磨入适量黑胡椒碎,...
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