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粤菜家常菜小炒
粤菜小炒
菜谱大全
家常菜
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答:
1. 青椒
炒
肉 原料:猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水 做法:1)猪肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2)青椒切成小块,姜蒜切末备用。3)热锅冷油,下姜蒜煸炒出香味,加入猪肉煸炒至变色。4)加入青椒继续翻炒,加入生抽、糖、胡椒粉和清水,翻炒均...
请问
粤菜
有几种做法.什么菜最好
答:
粤菜
的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主,讲究鲜、嫩、爽、滑;口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后,下面介绍几种
家常菜
一、香菇菜心 步骤很简单:1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。(干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。)2:然后在炒锅内倒水少许...
粤菜
菜谱
家常菜
怎么做?
答:
粤菜家常菜
有扁豆炒鸡肉、豉香擂辣椒、肉末酸豆角等。扁豆炒鸡肉 材料准备:扁豆、鸡肉、姜蒜、盐、生抽 1、 鸡肉切块,锅里加入油,将鸡块下锅煎炒至颜色金黄,加入生姜蒜,烹饪生抽提味。2、 将扁豆下锅,调入盐,转大火快速翻炒。扁豆急炒,才会脆爽,久了反倒变老。肉末酸豆角准备好材料:1、...
粤菜小炒
做法
答:
粤菜小炒
是广东人家家户户必不可少的
家常菜
,以下是我收集的粤菜小炒做法,欢迎参考噢!一、食材 1、主食材:山药300克、莲藕300克、叉烧150克 2、配料:橄榄油3ml、酱油2ml、盐3克、白砂糖3克、生粉5克、甜红辣椒1个、甜青辣椒1个、红头葱20克 二、步骤 1、准备食材:叉烧、莲藕、山药去皮洗...
炒
肉丝的
菜
有哪些
答:
1、包菜炒肉丝:包菜炒肉丝是一道家常菜
,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、蒜薹炒肉丝:蒜薹也就是大蒜长出的花莛,容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香,而且味道爽甜,用来做小炒最适合不过。3、腐竹炒肉丝:腐竹炒肉丝是一道...
粤菜
的做法?(
家常
的)
视频时间 01:00
特色广东
家常菜
!有会的朋友教教我。谢谢!!
视频时间 15:12
简单
粤菜家常菜
做法
答:
粤菜家常菜
做法1、白切鸡 1、将已经宰杀的三黄鸡洗净血水,然后煮开一盘热水,然后放入姜葱;2、水煮沸以后放入鸡,一定要整只鸡没过,然后大火不用加盖,5分钟,然后关火盖上盖子;3、30分钟后捞出鸡,然后立即放入冷水中,快速冷却,这样鸡就会皮弹肉滑;4、把鸡切开,摆盘就可以食用了,蘸上...
粤菜
青椒炒肉片的做法是?
视频时间 01:50
粤菜
有什么比较好吃的?
视频时间 00:25
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