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米酒变酸了可不可以当醋用
米白酒
发酸了
做白
醋可以
吗?
答:
可以
,其实吧,果醋有时候也是酿果酒的产物
自家酿的酒
酸了能当醋
吃吗?做醋的原理和做酒的原理是否是一样的?_百...
答:
不能当醋用
。醋的工艺:糯米→浸泡→蒸煮→酒曲→酒发酵→麸皮、稻壳→醋发酵→加盐→陈酿→淋醋→煎醋→成品。你的酒变酸,充其量也就到第4、5步,而且保存方法不一定对,无法达到醋的要求。你可以到百度中搜索“醋的制作方法”,看看醋具体是怎么做出来的 ...
酿
糯米酒
酒
酸了
怎么办
答:
回答:你酿制的
糯米酒
是不是红色的那种,那种
酸了
就没办法了。不过
可以当
料酒使用的,做饭也很香如果你是白色糯米酒,也就是
米酒
,龙岩一代农家酿制的那种类型。酸了估计就得费了。
酿
糯米酒
酒
酸了
怎么办?
答:
这个一般都是能做醋的
,醋就是米酒酿过头了出来的。你酿制的糯米酒如果红色的那种,那种酸了就没办法了。不过可以当料酒使用的,做饭也很香如果你是白色糯米酒,也就是米酒。酸了估计就得费了。米酒是以稻米为主要原料的酒,而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒(参见...
三四年的
糯米酒
有点酸还能否吃?
答:
能喝,如果很酸的话可以当醋用
,而且还是上等的醋。千万别倒了哦!
洛神花
米酒变酸了可以当醋用
吗?
答:
米酒变酸
之后是
不可以
直接当成
醋
来用的,变酸的米酒
可以当
苹果酒食用
农家酿制的小
米酒
为什么有
酸味
答:
酿酒是酵母菌进行无氧呼吸酒精发酵,
变酸
两点原因,密封不严,温度过高达到
醋酸
菌生长条件!建议温度20℃左右
自己制作
米酒发酸
怎么挽救
答:
让其自然发酵。这样不仅
可以
降低酸度,还可以增加
米酒
的口感和香味。若以上方法仍无法挽救
发酸
的米酒,最好的办法是将其
当作醋
来使用。将米酒放入通风的地方,让其自然酸化
变成醋
。这种方法虽然无法救回原本的米酒,但也是一种很好的利用方式。制成的
酸醋
还可以用来做菜或调味,既实用又环保。
自酿的白大
米酒变酸了
,
可以用
黄豆解决吗?
答:
自酿的白大
米酒变酸了
,用黄豆没有办法解决的,既然己经变酸了,
可以
直接
当做
米醋来使用。
.
米酒
坏了怎么办
答:
可以当料酒做菜(如糟鱼、肉之类)或者
变成酸
酒,但是有醋香,
可以当醋用
,还是挺不错的。——严格地说,这不算是坏酒。附:好的
米酒
应该为乳白色,米粒较为饱满,具有酒香味,略带酸味,尝时略有甜酸味.汤汁表面没有浮沫.放置时米在下,汤在上。如果这些均符合,那么可以食用.
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