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简单易做的大菜
年夜饭用的6道“
大菜
”,提前做好,上桌前加热,越热越香,省事
答:
1、三黄鸡清洗干净后,加入少量的白酒和盐揉搓,鸡肚子同样的方法处理。2、加入小葱段、姜片、盐、黄豆酱、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽和鸡精 ,里外都揉搓5分钟左右,将葱段、姜片和鸡爪都塞进肚子里。3、电饭锅中加入较多的葱和姜片铺底,将整只鸡放入电饭锅中,盆中剩余的料汁也倒入,按“煲...
中秋家宴10道待客
大菜
,外加1道汤,每道都是精品,
简单
又好吃
答:
第一道菜:蒜蓉粉丝开背虾
做法:大虾清洗干净,去掉虾头、虾须、虾枪,开背去掉沙线,清洗干净,从背部下刀,一切两片,加盐、料酒、胡椒粉抓捏均匀,腌制10分钟。粉丝冷水泡软剪短,10瓣大蒜剥皮洗净剁成蒜蓉。盘子底部铺上泡软的粉丝,将大虾从切开的部位分开,一个挨一个排在粉丝上,蒜蓉中加生...
哪几道美味营养家常菜,做法
简单
,总吃不腻,是居家必备菜呢?
答:
豆豉辣酱蒸鱼片食物
:鲫鱼一条/盐/糖一茶匙、豉辣酱一大勺/姜/葱/蒜、油/鸡蛋清一大勺/玉米粉一大勺、米酒二炒勺/生抽酱油二汤勺、金针蘑一把/小辣椒一根作法:1.鱼对半割开去内脏器官清理干净完用厨房用纸擦拭。鱼类可以提前冻一会儿,刀与鱼类成30交角,片鱼时或外推或内拉,维持一个方向,刀要...
5道
大菜
经典做法!鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉做法!进来看看
答:
下面介绍的5道大菜,家里办事都可以做来吃,制作简单,吃起来不简单。关注我方便以后查看。制作不易 希望您能点赞、关注!非常重要!谢谢大家!祝您身体 健康 、万事如意。一:
红烧鸡
食材:鸡腿,干辣椒,青椒,红椒,小尖椒,姜,八角。步骤:1.鸡剁小块,青红辣椒切段、姜切片。2.锅中水烧热倒...
适合家里
做的大菜
有哪些?
答:
一、酸辣土豆丝
,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。五、开火、坐炒锅、添油。六、...
哪些食物人见人爱,
简单
又超级好吃,绝对是节日餐桌上少不了
的大菜
呢?
答:
蒜焖鸡腿用材主要材料黑椒鸡块辅材盐米酒生抽蚝油东古酱油蒜干辣椒油淀粉做法1.开水中倒进米酒,将黑椒鸡块绰水去血水。2.锅中放入适当植物油,倒进大蒜瓣,炒香,在倒进辣椒干。3.再放入黑椒鸡块,煸炒至淡黄,倒进耗油,老抽王,东古酱油,添加小勺盐,煸炒着色。4.倒进温开水,烧开后盖上...
春节年夜饭
简单
易学大菜 3道必学的简单又好吃
的大菜
答:
1、可乐鸡翅 (1)将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;(2)鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;(3)可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;(4)待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。2、葱爆牛肉 原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。做法:(1)牛肉...
普通食材如何
做大菜
?这9道家常菜,味道、颜值、营养一个不落
答:
1.煮玉米碴时,一定要先将水烧沸再下玉米碴,否则煮制时极易结块、粘锅。 2.玉米碴粥不必熬得太浓稠,调入酸汤后使肥牛刚好能浮在粥的上面即可。 3.70 是给肥牛飞水的黄金温度,当水温达到这个温度时将肥牛下锅,肥牛会立刻变色,变色后立刻捞出,如此操作使肥牛口感极为细嫩。 制作:张芳忠 制作方法: 1、白菜...
哪几道“硬菜”端上桌倍有面,
简单
易学,值得珍藏呢?
答:
一、清蒸基围虾基围虾是日常日常生活中常用的海龙虾和淡水虾!没有错,基围虾既能在谈水中存活,还可以在海水里生存!基围虾肉嫩味正,是冬季不可多得的新鲜虾类型之一!而虾在烹熟以后,色调透红发光,喻意红红火火的含意,因此,过年的宴会,虾基本上是必须要里
的大菜
之一。【食物提前准备】基围虾、葱...
过年“5道”越加热越好吃
的大菜
,提前多做一点,吃时热一热就行
答:
过年期间,“5道”越加热越美味
的大菜
,提前准备,吃时只需热一热。新年即将来临,在这个忙碌的时期,我们可以提前准备一些菜肴,这样在亲朋好友来访时,只需简单加热,就能享受到美味的食物。以下是五道推荐的菜肴,
简单易做
,越热越美味,让我们一起来看看吧!第一道:烧白 1. 准备新鲜的猪肉,特别是...
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