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窝子面和襄阳牛肉面
说说
襄阳
哪家
牛肉面
好吃?
答:
襄阳牛肉面
讲究“一麻二辣三鲜”,一碗用的牛肉能让兰州拉面用一年,牛肉面发源地就是樊城一桥头教门街,以前叫
窝子面
,后面才改成牛肉面,个人感觉现在一桥头好吃的有“刘家”“陈家”“海家”和“马家”,都是正宗回民开的,除了一桥头还有汪胖子面馆,交通路面馆,闫大炮面馆都还不错,其实吃面讲...
河南特色面叫啥用麻酱拌的
答:
河南特色面叫
窝子面
用麻酱拌的。窝子面为武汉热干面,传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,
牛肉
丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,更名为窝子面,目前,窝子面主要在湖北
襄阳
、河南新野、河南邓州、南阳三角片区为主,各地的窝子面馆日益红火,是当地人早餐必选之一,更是河南邓州著名小...
窝子面和
热干面一不一样
答:
窝子面
异于武汉热干面,是一种汉族传统名点。从湖北
襄阳
传入紧挨的河南新野、邓州等地后,经过改良,口味更上一层楼,加入了豆芽,
牛肉
丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。湖北襄阳、河南新野、河南邓县的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。在窝子面的基础上,更是发展出来,“牛杂面”,具体为,窝...
襄阳窝子面
的做法,成品芝麻酱怎样去做
答:
窝子面
的做法 首先面煮下,开锅即捞起,不能煮太软,把捞出来的面摊在案子上,用电扇对着面吹,一边吹一边往面上淋油一边搅拌,面要坚韧有咬劲却还不能是生的。芝麻酱: 将一汤勺芝麻酱挖入小碗内, 用油 将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复...
窝子面
的面条怎么做
答:
需要提前准备好的材料包括:中筋粉500g、碱面5g、盐3g、清水160g。具体做法如下:1、准备好面粉,碱面、盐和清水。2、将所有原料混合在一起,用筷子拌成粗颗粒状。3、把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机,反复碾压数次成光滑平整面片。4、选用合适的档位将面片压成1mm厚的面片。5、再选择较细的档...
窝子面
浇汤料配方
答:
以防面条团成面团。蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油(1汤匙,15ml)搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。大火煮开煮锅中的水,将适量...
襄阳
有什么美食 湖北襄阳著名的十大美食
答:
襄阳
豆腐面也叫
窝子面和
牛油面,主要有豆腐面和
牛肉面
,牛杂面。属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁,吃时在沸水中烫熟即可。吃时亦可选择是否添加...
襄阳
有什么美食 湖北襄阳著名的十大美食
答:
2、解放桥襄阳豆腐
面襄阳
豆腐面也叫
窝子面和
牛油面,主要有豆腐面和
牛肉面
,牛杂面。属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁,吃时在沸水中烫熟即可。...
你吃过最好吃的面条是什么?
答:
吃
襄阳牛肉面
首先看它正宗不正宗就要看面里加不加豆芽,没错。外地人可能都觉得诧异。(当然如果你不喜欢吃,要提前说不加豆芽)。第二步,吃襄阳牛肉面一定要配豆浆。我说的豆浆不是平时市面上那种一杯的豆浆,而是用一个开口很大的碗,然后由店员拿壶当面给你倒或者自己去大桶里挖的豆浆。店里的...
在
襄阳窝子面
赚钱吗
答:
在
襄阳窝子面
赚钱的,在襄阳是吃面食的人很多的,卖窝子面会很赚钱的,在襄阳有很多的小吃街人流量都很大,卖窝子面会很挣钱,卖窝子面投资也不是很大,所以会赚钱,在襄阳卖面食都很赚钱,卖窝子面,干拌面,
牛肉面
都是很赚钱的,
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