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破了壳的皮蛋煮一下能吃吗
皮蛋
凉拌前要用开水煮过吗
答:
皮蛋凉拌前可以用开水煮一下
,用开水煮一下是因为直接剥皮的皮蛋里面会含有大量的细菌以及其它微生物,而煮熟之后再吃,就能将里面大部分的细菌消除了,更加的安全。凉拌的做法:皮蛋外壳去掉,然后将皮蛋切成橘瓣状,然后摆在盘子里。调制酱料。将葱姜蒜切碎末状装盘,然后切少许小米辣。然后加入适量的生...
邓家盐
皮蛋外壳破损了
还
可以吃吗
答:
可以吃
,我们厂就是生产盐皮蛋的,邓师傅广安盐皮蛋在出厂的时候盐皮蛋就经过高温杀菌蒸煮,而且是真空包装所有可以开袋即食。比如说生鸡蛋如果蛋壳破了的话蛋清和蛋黄就会流出来,如果煮熟后再破的话,里面的蛋肉是完整的不影响食用的---邓师傅广安盐皮蛋为您解答!望采纳!
皮蛋壳破了
能不
能吃
?
答:
皮蛋壳破了不能食用
。打开后的皮蛋,必然要在1-2小时内吃完,不要长时间袒露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,不然易传染沙门氏杆菌。皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄...
鸡蛋碎了怎么处理好别的蛋
答:
1. 立即处理:鸡蛋
壳
易碎,一旦破损,就不好保存了,必须立刻烹炒处理掉。2. 烹饪选择:
破皮蛋
通常适合炒着吃或蒸着吃,不适合煮。因为
破了
皮的鸡蛋
一下水煮
,蛋清就会溢出来。3. 破皮蛋可煮:制胜法宝是盐。将少许盐放入冷水锅里搅拌均匀,然后把有裂纹的鸡蛋放进锅里,用中火煮8~10分钟。4....
买回来
的皮蛋
没熟透,
可以
再
煮一下吗
?
答:
不可以,因为皮蛋也叫做
松花蛋
,在
吃皮蛋
的时候可以不用
煮
,直接剥开
壳食用
就可以了。因为在买的时候皮蛋熟的了,不要再煮了。可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面会越吃越香的。大家也可以剥开之后切成块块状,放入一些辣椒酱,可以做成凉拌皮蛋。
皮蛋
是剥开蛋壳就立即
可以吃的吗
?还是必须先
煮熟
过了才能吃的呀?
答:
皮蛋
剥开蛋壳就
可以吃
,但是如果吃的时候配着醋的话,口感更好,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,不加醋的话,口感不好而且比较燥。一般多把皮蛋做凉菜吃,比如皮蛋拌豆腐;也
可以煮熟了
吃,比如做成皮蛋瘦肉粥;或是做些特定的食品也会用到皮蛋。皮蛋是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料...
买回来
的皮蛋
没熟透,
可以
再
煮一下吗
?
答:
一般来说皮蛋买回来之后是不需要煮的,皮蛋本身就是一种加工蛋品,买回家之后是可以直接吃的,并不需要像鸡蛋那样,需要进行烹饪之后再吃。
吃皮蛋
注意事项 由于皮蛋属于腌制食品,还难免含有一定的重金属,因此如果长期使用,可能会带来以下的不良后果:导致免疫力下降:皮蛋如果吃得太多,摄入大量的铅及其...
松花蛋可以煮熟吃吗
答:
松花蛋是能够立即食,不需要煮开的,假如直接生吃松花蛋,最好是切割成小块,拌醋、生抽,冰醋酸能中合一部分碱,松花蛋的口味也会更好一些。但是假如嗅到松花蛋有很呛鼻的味儿,很可能是氨成分过多,这个时候建议将
松花蛋煮
开再
服用
,由于皮蛋制作时都是添加石灰粉和碳酸氢铵,在碱性溶液中,蛋白会...
皮蛋煮了还能吃吗
答:
能吃
。
皮蛋煮
过之后是
可以食用
的,其并不会产生什么有害物质或者是变性的行为,所以是不需要过于担心的。而且有一些皮蛋没有煮之前,其蛋黄部分是属于稀的,口感会比较的恶心,但是煮制之后,其蛋黄部分则凝结,所以其口感则不会那么恶心,反而口感更好。而且皮蛋还可以和其他的食物一起煮制,例如
可以
...
买回来
的皮蛋
没熟透,
可以
再
煮一下吗
?
答:
买回来
的皮蛋
没熟透,可以再
煮一下
。
皮蛋煮熟
要多久视情况而定。 一般情况下如果皮蛋是在滚水中煮熟的话,大概需要7-8分钟的时间,而将皮蛋放入电锅中蒸熟的话大概只需要5分钟的时间,烹饪工具不同皮蛋成熟的速度也会不同。 但需要注意的是不管是熟的还是没熟的皮蛋,都是不适合多吃的,因为皮蛋主要...
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