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盒装牛奶和奶粉哪个更有营养
奶粉
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牛奶哪个营养
价值高
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鲜
牛奶营养
价值更高。
奶粉
是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大,但氨基酸的利用率有所下降,部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏,尤其是维生素C、B1破坏严重。因此,有条件的情况下,以喝鲜奶更好,尤其是24小时就下架这类时间短的。鲜奶经加...
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