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白酒的
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生活妙用有哪些
答:
1、防霉:旧衣服放太久了会有一股霉味,在晒衣服时,用
白酒
喷一下就能带走这些霉味了。2、鞋子除臭:在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿,能有效缓解异味还能杀菌,在洗脚时加一点白酒泡脚,也能减缓脚臭。3、清洁衣服:衣服上沾了碘酒或者膏药,可以倒一点白酒在污迹处,再去搓洗就可以清理掉。4、...
白酒的
分类有哪些
答:
3.清香型:以山西汾酒为代表,又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。4.兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型
白酒的
特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。5.米香型:以广西桂林三...
白酒的
雅称有哪些?
答:
1. 琼露、瑶浆、香蚁、琼浆、黄娇、玄醴:
酒的
多种美好别称。2. 金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒:酒的各种优雅称号。3. 玉酝、玉醑、玉液、玉液金波肢顷、玉液琼浆玉人衡禅杯:酒的不同雅号。4. 玉浆、玉膏、玉沥、玉西东、玉东西、玉尊:酒的各种别称。5. 玉觞、玉醴、玉髓、芳醁...
白酒的
国家标准都有哪些?
答:
1. 甲醇含量:国家标准明确指出,以粮谷类为原料的
白酒
中甲醇含量不得超过0.6克/升,而以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0克/升。此项指标是按照100%酒精度进行折算的。2. 铅含量:国标中规定,60%体积分数的蒸馏酒中铅含量不得超过1毫克/升(以铅计)。铅的含量超标可能会导致中毒。3. ...
酒的
成分有哪些?
答:
酒的成分有水、酒精、酸类、酯类、醛类、高级醇、多元醇等。水:
白酒
加水降度,专业说法叫加浆。水是酒不可缺少的成分。酒精:酒精的学名是乙醇,乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分,微呈甜味。乙醇含量的高低决定酒的度数,含量越高,酒度越高,酒性越烈。酒的成分有水、酒精、酸类、酯类、...
白酒
中的酱香型和浓香型有什么区别?
答:
一、口感不同 酱香型
白酒
:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。二、生产工艺不同 浓香型白酒:制曲原料以小麦为主,有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较...
白酒
需要了解的知识
答:
白酒需要了解的知识主要包括以下几个方面:1.
白酒的
种类和特点:白酒是中国传统的蒸馏酒类,以高粱、玉米、糯米等为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成。不同地区的白酒有着独特的风味和香气,如茅台、五粮液、洋河等。2. 白酒的酿造工艺:白酒的酿造工艺十分复杂,包括原料处理、糖化发酵、蒸馏取酒、陈酿...
白酒的
执行标准是什么?
答:
白酒的
执行标准如下:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4...
白酒的
执行标准
答:
白酒的
执行标准是GB/T20822和GB/T20821。固液结合法白酒的执行标准是GB/T20822,大部分为酒精,加以少量固态发酵的粮食酒。液态法白酒的执行标准是GB/T20821,以酒精为基酒。前面GB/T是指国家标准的意思,20822是酒精酒的标号,它象征酒精酒的身份。带有20822标号的白酒一般原料里面都有食用酒精、食用...
白酒的
种类有哪些?
答:
1、酱香型
白酒
:以贵州茅台酒、四川郎酒为典型代表,也称为茅香型酒。茅香就是由酱香、醇甜和窖底香三种混合而成的,所以香味成分比较复杂。酱香酒的特点是微黄透明,具特殊芳香,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。2、浓香型白酒:浓香型白酒以四川泸州老窖、五粮液位典型代表,也称为沪香型酒...
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