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白豆腐炒火腿的做法
香煎
白豆腐
肉沫怎么做
答:
做法
:1.首先准备好所有的食材,先将嫩
豆腐
切块,蘑菇和胡萝卜切片后备用,虾去除内脏、
火腿
切片。2.锅内加入适量的油,加入姜、蒜
炒
香,然后加入火腿和料酒翻炒,再加入蘑菇片继续翻炒。3.加入适量的清水,大火烧开以后,转小火慢炖15分钟,加入准备好的豆腐块和胡萝卜片。4.再加入准备好的对虾,...
豆腐的做法
答:
步骤:1.豆腐切块。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,葱切成葱花。3.烧开一大锅水
,倒点盐进去,大火烧开,放入豆腐,煮半分钟,关火,泡一分钟,捞出。这样可以去除豆腥味,保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒油,倒入姜蒜末,少许郫县豆瓣,翻炒,翻炒牛肉末,放少许豆豉。当然,永...
最简单的家常
豆腐
怎么做啊?
视频时间 00:58
杂烩菜
的做法
答:
材料:1-泡开的香菇,切丝,挤水 2-冷冻胡萝卜(不用削皮不用切)3-冷冻四季豆(不用摘,不用切)4-肉片(懒人可以用
火腿
片,好切,或者买火腿丁,切都不用切)5-淀粉水(栗粉水更好)步骤:如果使用火腿,看3,5,6步 1-肉片放入少量酱油和料酒,一两肉放五分之一汤勺芡粉,搅拌均匀 2-放...
彩色
豆腐
怎么做?
答:
五彩豆腐是在传统
白豆腐
中加入天然色汁和风味调料制成,它具有外观色彩鲜艳多样、营养全面、久煮久炒不脱色、自然贮存6天新鲜不变、风味独特多样等优点。1 选豆浸泡 通过筛选与洗涤,除去大豆中的杂物和坏粒。浸泡用水量为大豆干重的5倍,浸泡时间冬天为10~12小时,夏天为4~6小时,泡豆时加食碱适量...
麻辣
豆腐的制作方法
视频
答:
1、南
豆腐
一块,肉馅二两,小葱半颗。2、调料:干辣椒,酱油,豆豉,白糖,辣酱,盐,味精,油,花椒粉。3、豆豉和辣椒酱剁碎。4、准备水淀粉,干辣椒剪碎,姜蒜末预备好。5、豆腐切小块放入烧开的水中稍焯,水中放点盐,增加韧性,防止碎掉。6、这边起锅放底油。7、肉馅煸炒至熟,备用。8、...
我想知道
白豆腐的
几种煮法?
答:
做法
:(1)
豆腐
切成小方丁,鸡蛋打在碗里调匀;(2)锅内放油煎开,把鸡蛋倒入煎成饼,取出切成小方丁;(3)锅中放点油,用葱花、炸锅,把黄花、木耳、豆腐丁、鸡蛋丁、盐、花椒面陆续放入翻炒几下即杨。特点:此菜色佳味美。4.咸蛋酿豆腐材料:咸蛋8个,豆腐2盒,虾米些许,葱数根,美生菜1小棵,圣女蕃茄些许调味料:...
清水煮
白豆腐的做法
答:
1、首先将
豆腐
先切成块,也可以切成长条;2、锅中加水,加入适量盐煮沸;3、放入豆腐焯水;4、准备配料,香菇、白菜叶、
火腿
;5、焯好水的豆腐放入水中浸泡‘6、将配料分别切丝,锅中加水煮沸;7、放入香菇、火腿和菜梗煮沸;8、放入焯过水的豆腐小火煮十分钟;9、放入白菜叶,加入盐,淋一点香油...
徽州菜一品锅
的做法
答:
主料:酱牛肉100g、酱鸡腿1只、盐水鸭腿1只、肉丸子5个、鲜虾8只、牛肚100g。辅料:白萝卜1/2根、口蘑3个、金针菇1把、青菜6棵、笋尖1个、莲藕1/2个、骨汤适量、粉条适量、盐适量。1、原料之荤菜。如下图所示:2、素菜。如下图所示:3、骨汤。如下图所示:4、粉条淘洗干净。如下图所示:...
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