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番茄鱼片制作步骤
番茄鱼片怎么做
答:
1、鱼片加生抽、料酒拌均匀。加淀粉拌均匀腌制10分钟。2、青椒摘洗干净切成块。胡萝卜洗干净切成片
。3、起油锅,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。锅里多加些油,鱼片入锅滑油后盛出。4、用滑鱼剩下的油,葱姜末入锅煸香。5、加番茄酱炒。炒出红油,加料酒。加白糖炒。6、鱼片入锅炒。加盐炒。7...
番茄鱼片
的烹饪
步骤
中需要哪些主要材料?
答:
制作番茄鱼片
的
步骤
如下:1. 鱼肉准备:将新鲜鱼肉洗净,去骨后斜刀切成3厘米长、2厘米宽的薄片。鱼片放入容器,加入1.5克精盐、10克料酒进行腌渍。接着,加入鸡蛋清和15克水淀粉进行上浆,静待使用。 2. 西红柿处理:挑选新鲜的番茄,用沸水烫过后去皮,去蒂和籽,切成与鱼片相同的瓣状,备用。3....
番茄鱼片的做法
番茄鱼片怎么做
答:
步骤5 姜切片。步骤6 鱼片里加少许盐,白胡椒粉,姜片,料酒,蛋清,淀粉,混合抓匀。步骤7
起锅热油,下入西红柿,炒出汤汁。步骤8 加番茄酱,再炒一会儿。步骤9 再加胡椒粉,料酒,加水煮开。步骤10 调小火放入鱼片,等鱼片全部变白。步骤11 改大火,加盐,撒上葱花和白芝麻即可。
番茄鱼片
的家常做法
答:
(1)先将鱼肉洗净,切成片,用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味;黄瓜切片
。 (2)锅内放油烧热,放入鱼片滑散,至鱼片呈白色捞出,控干。锅内留底油,加番茄酱炒出红色后,加入清汤烧沸,酌加盐和白糖,再放入鱼片和黄瓜片,最后用湿淀粉勾芡汁即可。
番茄鱼片
的
制作
方法是怎样的?
答:
【制作步骤】准备食材:
将鱼片洗净,用少许盐、料酒和水淀粉腌制10-15分钟。番茄洗净切成小块,姜蒜切片,青蒜或葱切成小段备用
。烹饪鱼片:锅中加水烧开,放入腌制好的鱼片,用中火煮至鱼片变白且熟透,捞出沥干水分备用。炒制番茄:另起锅,加入适量植物油,油热后放入姜蒜片炒香,然后加入番茄块...
番茄鱼片
的
制作
方法是怎样的?
答:
【
制作步骤
】准备
鱼片
:将鱼片洗净,用刀斜切成薄片,放入碗中。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟,使鱼片入味。处理
番茄
:将番茄洗净,切成小块备用。可以先用热水烫一下番茄,这样更容易去皮。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至七成热时,放入姜片煸炒出香味。...
番茄鱼片
的做法是怎样的?
答:
番茄鱼片
的具体
制作步骤
如下:用料:龙利鱼500克、番茄酱2大勺、盐少许、姜少许、葱少许、花生油少许。1、番茄酱和龙利鱼备用 2、番茄酱浓稠,用勺子挖出备用 3、龙利鱼化开,切成厚一点的片 4、加入淀粉和蛋清 5、抓匀腌渍约10分钟 6、锅里加入花生油,葱姜炒香 7、加入番茄酱的理想,到不...
番茄
鱼的家常做法大全
答:
1.
番茄鱼片
:
制作
原料:鱼片一斤、番茄三个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。
步骤
:1. 鱼片撒上盐,切好葱姜蒜备用;2. 煮开水后放入鱼片,煮至变白后捞出过凉水备用;3. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香;4. 加入切好的番茄烧至烂糊,加少量水烧开后调入盐、生抽、白胡椒粉烧片刻...
番茄鱼片
的正宗做法
答:
制作番茄
鱼的注意事项 1、鱼肉选购:选择新鲜的鱼肉,肉质细腻,无异味,不宜选用肥腻或有刺的鱼种。2、切
鱼片
:将鱼肉切成薄片,切片时要顺着鱼的纹理切,以免影响口感和口感。3、番茄处理:将番茄洗净、切成小块,去除番茄蒂和皮,备用。4、炒制番茄:将切好的番茄放入锅中,加入适量的油,用中火...
如何做酸甜开胃的
番茄鱼片
?
答:
【食材准备】新鲜
鱼片
:300克(推荐使用鲈鱼、鳕鱼或者鲤鱼等淡水鱼,鱼肉要求新鲜无刺)
番茄
:2-3个中等大小 葱:1根 姜:1小块 蒜:2-3瓣 盐:适量 白糖:适量 白胡椒粉:少许 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 淀粉:适量 食用油:适量 【
步骤
】准备食材:将新鲜鱼片洗净,用厨房纸巾吸干水分。番茄...
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