66问答网
所有问题
当前搜索:
番茄酸汤牛蛙的做法
酸汤牛蛙
有什么特别
的做法
?
答:
高汤或清水:适量 将以上材料混合,煮沸后小火炖煮30分钟,过滤取汁,即成酸汤底料
。做法步骤:准备牛蛙:将牛蛙清洗干净,去掉内脏和皮,切成适口的块状。用料酒、盐、姜片腌制10-15分钟去腥味。炒制底料:锅中倒入适量食用油,加热至油温适中,放入蒜头、姜片、葱段和辣椒炒香。加入酸汤底料:将自制...
牛蛙
怎么配菜好吃?
答:
具体
做法
如下:第一步:先把所有的食材处理一下,
牛蛙
清理干净之后,剁成均匀大小的小块,装盘备用。
番茄
在顶上划上十字刀花,然后用开水烫一下,再剥去外皮,然后切成均匀大小的小块,装盘备用。线椒切圈,野山椒切小段,姜蒜切片一起装盘备用。第二步:牛蛙剁好之后要先腌制一下,腌入底味,加...
酸汤牛蛙的做法
中需要注意哪些细节才能烹饪成功?
答:
切块:将清洗干净的牛蛙切成适口的块状,便于烹饪和食用
。切块时要注意刀法,尽量保持肉块的完整性,避免切得太碎。腌制:用适量的盐、料酒和生姜对牛蛙肉进行腌制,可以去腥增香。腌制时间不宜过长,一般10-15分钟即可。准备酸汤:酸汤的制作是这道菜的灵魂。可以使用泡椒、酸菜、番茄等食材熬制酸汤。...
正宗
酸汤的
制作方法
答:
1、您好,酸汤的正宗做法如下配方
西红柿
10千克白酒250克盐30克1将大的器皿洗净晾干备用,西红柿洗净沥干水分备用2将西红柿加入大的器皿中捣烂3在器皿中加入白酒盐搅拌均匀4将器皿密封,放置阴凉通风处。2、正宗酸汤的制作方法
酸汤的做法
1配料熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,...
酸汤的做法
答:
完成第二种
做法
主料面粉 配料香葱 嫩油菜心 姜蒜少许肉片少许做法1温水和面 面和的软些 和好后放入面盆行5-7分钟 2香葱切细 肉切片 备用 3将行好的面粉用;黄金酸汤味道鲜美汤色金黄,看着就很有食欲,熬制好的黄金汤可以用来制作很多的美食,酸汤鱼酸汤排骨
酸汤牛蛙
等都非常的好吃,相信很多人都...
七款70%以上毛利旺销菜品
答:
,色拉油30克,葱花3克,高汤500克,白醋15克。制作1.将
牛蛙
宰杀治净,斩成30克左右的块,入沸水锅中快出焯水,捞出沥水。2.锅留底油烧热,下入B料炒香,下入高汤烧沸,下入牛蛙,用文火煨制3分钟,下入白醋、A料、紫苏,煨至牛蛙成熟,倒在铁锅中,撒葱花,点酒精炉,上桌即可。
酸汤
肥牛
的做法
最正宗的做法
答:
酸汤
肥牛
的做法
1.莴笋切丝,金针菇洗好后拆散,姜、蒜切片,小葱切葱花 2.锅中加水煮开,把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下,准备好用来盛菜的容器,将金针菇铺在容器底部,然后在上面铺上莴笋丝,放在一边备用 3.另起油锅,开大火,烧热后加入姜片蒜片爆香,然后加入剁椒和野山椒翻炒一下,闻到...
到了湖南有哪些一定要吃的当地美食?
答:
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!2、口味虾口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮...
其他人还搜
酸汤牛蛙的做法窍门
最经典酸汤牛蛙的做法
最经典酸汤牛蛙的做法窍门
酸汤牛蛙锅的做法视频
酸菜牛蛙的正宗做法
金汤酸辣牛蛙 做法
老坛酸菜牛蛙的做法
上汤牛蛙的做法大全
酸汤牛肉火锅的做法