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用鸡肉炸酥肉好吃吗
炸酥肉
都是用猪肉做的,那能不能用鸡胸肉代替?
答:
炸酥肉严格意义上来讲是必须要用猪肉的,
如果用鸡肉的话做出来的味道口感不正宗,而且也不是特别的酥脆好吃
,就不是炸酥肉了,而是炸鸡柳。炸酥肉的做法。首先猪肉切成条,放入碗中,加入白糖、生抽、白胡椒粉、花椒油搅拌均匀腌制30分钟,加入鸡蛋、土豆淀粉、面粉搅拌均匀,调成糊状备用。锅中倒油,油...
不喜欢猪肉可以
用鸡肉
做小
酥肉吗
,如何制作?
答:
炸酥肉时一般采用的是里脊,肉质鲜嫩,做出来的酥肉口味松脆,
非常好吃
。可是假如里脊做不好的话非常容易口味咬不烂,味道不好。因此做酥肉的情况下可以选择应用五花肉,五花肉肥瘦相间,做出来的酥肉口味松脆,肥实而不腻口,又青春不老更嫩,十分的爽口。用猪前腿肉,或者三线肉都可以的,这几种肉肥...
鸡肉炸酥肉
怎么炒
好吃
?
答:
先将洗净
鸡肉
切成块,再用调料调好淹至十分钟,热锅下油,油温六成高将鸡肉放下,小火慢
炸
,炸成黄色捞起,再将油升高,再次放下鸡肉,高温过一下捞起备用。锅中冷油锅,放几粒花椒炸胥捞起花椒粒,再放下生姜蒜沫,辣椒壳,再到入蕃茄酱,最后下炸好的鸡块,翻炒几下即可出锅,可
好吃
了,舛...
炸酥肉
调面糊,别用面粉生粉,川菜厨子教你做法,又酥又香还入味
答:
1、酥肉的选肉没什么讲究,最常见的就是猪肉,但其它肉也可以做,比如牛肉、鸡肉、鱼肉等,
炸出来都特别好吃
。猪肉可以选择五花肉,口感会油一点;也可以选择里脊肉,口感更嫩一点。鸡脯肉价格便宜,而且高蛋白低脂肪,用来做炸酥肉,好吃又营养,还不油腻。2、鸡脯肉洗干净,去掉筋膜后切成长条,这块...
鸡胸肉怎么做
好吃
?
答:
1、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。2、鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。3、不粘锅内少放油,或者不放油,小火慢煎鸡胸肉,煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜,营养又美味。
鸡胸肉怎么
炸好吃
又简单
答:
油温6成热时,放入鸡胸肉条,炸到金黄时捞出,都捞出后再全部下锅复炸一遍。4、香香脆脆的
炸酥肉
就出锅了。炸的时候放进去时油温不要太高,否则外皮容易糊,但是也不能太低否则油会浸入太多吃起来太油腻,建议先扔几粒面包糠,面包糠起泡但不糊时油温正好。
鸡肉
一定要用刀背轻轻拍松。
酥肉
一般都是用什么肉来
炸
?
答:
炸酥肉
,首先我们选用的是猪的五花肉,五花肉肥瘦相间,炸好后吃起来肥而不腻。当然,我们也可以选择猪里脊肉,炸好的肉片可以用来蒸菜或烩菜,味道虽然没有五花肉那么香嫩,但对于爱是瘦肉的人们来说,也是一道很不错的美食。五花肉 制作炸酥肉用五花肉是比较好的。首先五花肉它肥瘦相间,所以吃起来不...
鸡胸肉怎么
炸好吃
答:
油温6成热时,放入鸡胸肉条,炸到金黄时捞出,都捞出后再全部下锅复炸一遍。4、香香脆脆的
炸酥肉
就出锅了。炸的时候放进去时油温不要太高,否则外皮容易糊,但是也不能太低否则油会浸入太多吃起来太油腻,建议先扔几粒面包糠,面包糠起泡但不糊时油温正好。
鸡肉
一定要用刀背轻轻拍松。
炸肉排:香脆酥松,美味难挡 怎样
炸酥肉
才又酥又脆
视频时间 00:29
如何制作闽南油炸鸡胸块
答:
制作步骤1首先咱们的第一步还是要先把做这个
炸酥肉
所有需要用到的食材,调味料都准备好,首先准备主要食材,鸡胸肉一块,如果吃的人多那么可以多准备几块然后准备适量的淀粉,面粉,两个鸡蛋主要的材料都准备好了。首先将鸡胸肉洗净,片成适合的薄片,放在一边备用 用小锤把鸡胸肉两面拍松 接下来制作...
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