薄荷叶都能与什么食才搭配做菜最佳?答:先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。 油炸薄荷 原料:鲜薄荷芽200克,干淀粉50克,白糖50克,植物油250克(实耗约50克)。 制法: (1)薄荷洗净,沥干水分。干淀粉放碗中,加水100克混匀,...
过桥水晶虾答:将鸡胸肉、五花肉、姜剁成馅,放入盐,打上劲,使馅料成粘稠状备用。也可将一二片薄荷叶切碎调在馅中,增加些特殊口味,这要因人而异。将馅料揉成小球,把虾挝成圆形,将馅料粘在虾上面,摆在盘中备用。蒸锅内放水,把虾连盘一起放入锅中隔水蒸,上汽后四、五分钟,虾肉不黑,即可出锅,点缀上薄荷叶。另取一小盘,...