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玉米面和大米哪个有营养
玉米面和大米
那个对肠胃好
答:
玉米面对肠胃好
,玉米面的膳食纤维含量多,利于肠胃。
吃
玉米面有
什么好处?
答:
玉米面的营养价值很高
,在粮食中,它的脂肪含量仅次于大豆,500克玉米面含脂肪20克,而且它含的脂肪是不饱和脂肪,有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢,对心血管疾病有一定防治作用。500克玉米面中含有蛋白质45克,比大米多7.5克。它的钙、磷、铁等成分的含量也比大米高。玉米还含有丰富的淀粉。500...
玉米面
饼
和米饭
热量对比
答:
玉米面饼的热量比米饭大
,如图所示:营养价值如下:1、米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。2、玉米面饼富含丰富营养价值...
那位知道摄入
大米
,白面,小米,
玉米面
的含糖量?
答:
100克
大米
的含糖量是5.8毫克,白面的含糖量是2.1毫克,小米含糖量是3.2毫克,
玉米面
的含糖量是4.3毫克,低于小麦。每天吃6两(300克)大米(符合膳食指南推荐量)可以获得24克蛋白质,大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1/3。虽然
米饭
中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶,但大米蛋白质与其他来源的...
玉米面
含糖量高吗
答:
含糖量一般指的是碳水化合物,而
玉米面
中含淀粉比较高,所以玉米面的含糖量不少,但玉米粗纤维含量也高。老玉米的含糖量比
大米
低2.3%,但它的粗纤维大约是大米的九倍。主食当中,玉米的含糖量较低,但玉米相对于其他的主食的
营养
价值是最高的,玉米当中含有钙、维生素、镁、脂肪酸等,还含有胡...
玉米和大米哪个营养
高
答:
含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,
大米
蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,
玉米
为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的
营养
价值高....
大米和玉米有
哪些
营养
?主要的营养
答:
1、
大米
的
营养
十分丰富,蛋白质含量比
玉米
略高,玉米7%左右,大米8 2、大米的主要营养成分是:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,所含的优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。其所含的水溶性食物纤维,可以将肠内的胆酸汁排出体外,预防动脉硬化等...
小米、
大米
、和
玉米哪个营养
价值更高?
答:
小米营养价值更高。因为现在
大米
加工精度高,除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白质(7%)外,其他成分都在加工中跑了;而
玉米营养
难吸收。100克大米的含糖量是5.8毫克,小米含糖量是3.2毫克,
玉米面
的含糖量是4.3毫克。大米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,可以在日常的饮食中多添加一些粗粮,含糖少...
玉米面
比白面的
营养
价值高吗?有何依据?
答:
自然,和一般白面粉对比,它确实有一定的闪光点,玉米属于杂粮,
棒子面
里的维生素含量挺高,是
大米
、麦子的5~10倍,对人体是十分有利的。小麦面口感好,容易消化,但生产过程里的阶段,会损害许多身体必须的
营养
成分,比如B族维生素、矿物、膳食纤维素等。而杂粮又恰好能够填补精粮的这种不够,所以我们...
玉米粉
的热量
和大米
的热量是多少?
答:
玉米粉
热量为341大卡热量
大米
的热量为干大米每一百克346大卡热量 经
营养
专家鉴定吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟
米饭
之后其热量是比较低的。把其做成稠粥热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有75%左右的淀粉,但其脂肪含量却极低。
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