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玉米煎饼掺小米
小米
面
煎饼
和
玉米
面花样馒头——粗粮也美味
答:
1.
小米
用清水泡一夜后,倒掉水,加入适量鸡蛋,用破壁料理机打成糊状。2.加入适量
玉米
面、白面(也可不加,我主要是为了清库存),发酵粉、盐、十三香、鸡精,搅拌均匀。尽量不要加水,要浓稠一些,太稀的话不好成型、翻面。3.醒发几小时后,开始烙饼。锅内放少许油,倒入一勺面糊,摊平,上面洒...
做
小米煎饼
、三合面煎饼时里面小米、豆子、
玉米
的比例最好是多少?还...
答:
2. 将
玉米
粒切碎或磨泥,与小米、面粉、好水拌匀,使之揉成面团。3. 把面团搓成圆球状,以杆面棍杆成圆饼状面皮。4. 平底锅以小火热锅,将面皮放入锅中,煎至表面呈现金黄色即可。三合面:玉米:黄豆:小米=2:2:1 摊
小米煎饼
,先把一半的小米煮到八九成熟,作为兑伴掺到另一半小米里,也...
煎饼
可以搭配
小米
粥喝吗?
答:
可以,
小米
粥营养丰富再配鸡蛋
煎饼
,煎饼再放一些蔬菜和火腿肠或肉。经济,营养,美味,完美早餐。
玉米
,
小米
,高粱,全麦
煎饼
的详细配方
答:
先把
玉米
、
小米
、小麦等主要原料磨成粉,过去使用石磨、现在用钢磨。也可以掺上豆子、高粱、芝麻等杂粮、还可以掺上山楂等。把原料搅成糊状,要不稀、不稠。鏊子烧热后,将糊糊浇在鏊子上,摊匀、不干不湿的时候、揭下来,放在篦子上,放一会。
煎饼
里面放上章丘产的大葱、甜面酱,就是地道的山东大...
糖尿病人能吃
小米
和
玉米
吗
答:
小米
是可以吃的,但是
玉米
含糖量高,建议少吃。小米和玉米做的
煎饼
也是可以吃的,但是不能喝熬得粥,这样升血糖会很快的。糖尿病人可以先通过运动和饮食来控制血糖,如果控制不住就需要服用降糖药物或者注射胰岛素,而且要长期规律服用。注意劳逸结合,保持足够的睡眠,参加力所能及的工作、体力劳动和体育...
山东新泰特产:楼德
煎饼
答:
楼德
煎饼
主要由
玉米
、
小米
、高粱、黑芝麻、大枣等多种原材料混合煎制而成,是山东省泰安市楼德镇特产小吃之一,也是泰沂山区煎饼制作中的翘楚。楼德煎饼的原料以高粱、小米、玉米为主,将其一种或配以辅料如大豆、芝麻、花生等经过浸泡,然后用石磨磨成糊状物,俗称“煎饼糊子”。楼德煎饼在磨糊子时...
煎饼
对冲是用
小米
煮半熟,和
玉米
等其他粮食泡在一起发酵,上磨磨成煎饼...
答:
泰山
煎饼
是世界非物质文化遗产,泰山煎饼全国出名,发源地在泰山脚下,在泰安出土的文物中有一份明代万历年间的分家契约,对煎饼和煎饼鏊子有着祥述的记载,也是当今有文字记载以来发现的唯一的一份关于鏊子和煎饼的文字记载的凭证,无论各种关于煎饼和鏊子传说的版本都是新时代一些网络推手和别有用心的煎饼...
山东
小米煎饼
的做法
答:
我们需要准备好制作
小米煎饼
的食材和工具。食材包括小米粉(100g)、
玉米
粉(30g)、鸡蛋(2个)、葱花(适量)、盐(适量)。工具方面,我们需要煎饼锅、铲子、刷子。制作小米粉浆 将小米粉和玉米粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。然后,分次加入温水,一边加水一边搅拌,直到形成浓稠且有...
请问下
煎饼
面的比例你们是怎么放的
答:
1、将
小米
面,
玉米
面,黄豆面1:1:1混合,做成杂粮粉;2、小麦粉70斤、杂粮粉30斤、绿豆面30斤,盐1000g、小苏打500g、水100斤;3、取20斤面粉用开水冲烫成糊状,加入剩余的原料拌均匀,加入面糊,再加水,打成糊;4、醒面糊,静止1小时以上,即可摊
煎饼
了。注意:有人不加苏打和食盐,或者少几...
做杂粮
煎饼
用什么配方?
答:
杂粮
煎饼
面糊配方及做法如下:一、用料 面粉 :杂粮面与面粉比例是1比3的比例,一份杂粮三份面粉、绿豆200克 、
小米
200克 、
玉米
面200克 。二、杂粮煎饼的做法 1、杂粮面与面粉比例是1比3的比例,一份杂粮三份面粉 2、先把杂粮面糊拌匀,在加入面粉,依次加入水,搅拌到面糊用勺子提起时候可...
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