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猪蹄膀怎么做好吃
猪膀的做法大全家常猪
膀怎么做好吃
答:
1、做法一:准备用料。
猪蹄膀
、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。把要卤制的各种食材洗净沥干水分;洗干净的食材冷水入锅焯烫过凉;炒锅放适量的油,加入一大勺白糖;小火炒出糖色加适量的清水后关火;老卤放入锅中小火加热化冻,炒好的糖色放入做锅里,加入需要量的清水;在倒入自家...
猪蹄膀怎么做好吃
答:
猪蹄膀怎么做好吃
的方法如下:主料:猪肘子。辅料:料酒、桂皮、百果、茴香、葱结、黄姜。1、去腥味,冷水下锅,放姜片,葱头,料酒,少许盐,煮15分钟捞出控水,用牙签扎肉。2、用红烧酱油上色,涂抹3遍。3、油炸蹄髈,油温60度左右,炸至金黄,小火慢炸。4、油温下锅烧热,放入草果,八角,山奈...
蹄膀怎么做好吃
又简单
答:
1、原材料:
猪蹄膀
、生姜、京葱、冰糖。2、首先把生姜一半切片一半切末装到碗中备用。然后在锅中放入凉水,将猪蹄髈放到锅中。3、接着再放入京葱、姜片和料酒,大火把水烧开,然后撇去锅中的浮沫,焯水5分钟捞出用清水冲凉。4、将猪蹄膀控干水分放到高压锅中,然后倒入清水没过蹄髈,之后加入30克...
猪蹄膀
怎样
做好吃
相应的做法和步骤
答:
1、美味辣
蹄膀
主料:
猪蹄
、干辣椒。原料:猪蹄、啤酒、辣豆瓣酱、白糖、盐、干辣椒、香料(八角、 茴香、桂皮、丁、草果、香叶、甘草)姜, 蒜, 葱、花椒、淀粉。2、制作方法:将猪蹄洗净,切成大小适中的肉块,放入沸水断生,然后捞起洗净待用。3、姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二。4、将...
蹄髈炖汤
怎么做好吃
答:
蹄髈炖汤怎么做好吃呢
一、猪蹄髈萝卜汤
材料:猪蹄髈,圆萝卜,姜2片,枸杞,葱,料酒,盐 做法:1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切滚刀块。2、蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去,再调入适量盐。4、等萝卜熟...
蹄膀怎么烧好吃
蹄膀怎么做好吃
答:
蹄膀怎么烧好吃
蹄膀怎么做好吃
1、
猪蹄膀
1只1200g、姜1块、葱结1个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、八角1个、花椒30粒、红枣4颗、李锦记红烧汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉(洗猪蹄膀用)适量、葱花适量。2、猪蹄膀剁成块。3、放入适量淀粉。4、加水浸泡5-10分钟后将猪蹄膀清洗干净。5、...
肘子
怎么做好吃
不油腻?
答:
做
猪蹄膀
先用汤煮透,然后用拿出来上脆皮水在烤出油,在用原汤煨烂,这样做会不会吃起来会更好吃呢?好吃,可能干硬!蹄髈炖汤
怎么做好吃
蹄膀汤 主料猪蹄1只 娃娃菜1棵 调料食盐适量 葱4根 姜半块 花雕酒适量 蹄膀汤的做法 1.事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2.蹄膀加入冷水...
猪蹄膀怎么
炖
好吃
答:
1、主料:
猪蹄膀
1只,娃娃菜1棵,食盐适量,葱4根,姜半块,花雕酒适量。2、事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片。3、蹄膀加入冷水中,煮开。4、加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫。5、蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。6、...
怎样烧
蹄膀
汤
好吃
快来看看如何做吧
答:
1、准备食材:开大火,先烧一锅水,将买回来的
猪蹄膀
放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。2、白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。重新换干净的水,开大火将水烧开,水烧开后放入烫过的猪蹄膀,继续大火煮。3、放调味品:待锅内汤水烧开后,先倒入...
蹄膀怎么做好吃
?
答:
1、
蹄膀
最
好吃
的做法就是卤蹄膀,首先我们要将买来的蹄膀洗净,要将猪皮上的细毛用火烧干净,然后冷水下锅煮去血沫。2、接下来就是卤蹄膀的重头戏了,就是准备卤料,一个味道好的卤蹄膀就一定要有花椒、八角、桂皮、豆蔻、孜然、干辣椒和白芷等香辛料。3、然后我们将洗好的蹄膀和卤料全部放入砂锅...
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