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猪肘子怎么做
如何烹饪
猪肘子
4种方法来烹饪猪肘子
答:
目录方法1:
水煮猪肘子1、切脂肪层。2、将猪肘子转移至一个大的炖锅中。3、将水煮沸。4、将汤减少一半。5、上菜
。方法2:猪肘子配豆子1、2、在一个中等荷兰灶中加热油。3、煎猪肘子。4、炒洋葱。5、加豆子和月桂叶。6、把猪肘子放进去,加水。7、炖2小时。8、趁热吃。方法3:猪肘子配羽衣...
如何做出软烂不腻的
肘子
?
答:
1.首先准备一个新鲜的前肘子,把它放在清水中清洗干净。大家如果想吃
红烧肘子
的话,一定要记得选择前肘子。一般前肘子的肉类比较多一些,而且吃起来肥而不腻。买肘子的时候大家一定要留意了。 2.肘子清洗干净之后,把它放进锅内。锅内的加清水没过肘子,然后在里面放入少许的料酒去腥。再加点葱姜段,不用盖盖子将其...
肘子
有哪些方便又好吃的做法?
答:
以下是几种方便又好吃的肘子做法:1. 红烧肘子:将肘子先煮熟
,再用油烧煮片刻,加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐炖煮至入味即可。2. 香辣肘子:将肘子切块煮熟,用红油、花椒粉、辣椒粉爆炒,加入蒜蓉、生姜、大葱、盐、糖、味精调味。3. 椒盐肘子:将肘子煮熟,晾凉后切块。锅中放入适量...
怎么做肘子
答:
一:扒肘子 食材:
猪肘子
、大葱、姜、食盐、八角、料酒、冰糖、香油、酱油、白砂糖、淀粉 做法:1、将葱姜洗净,葱切段姜切片,淀粉加水调成水淀粉 2、肘子上的毛刮洗干净,去掉碎肉边角,整理成圆形 3、在红肉面上用刀切深度两厘米的十字纹 4、热锅放入葱姜、大料、糖、酱油、料酒、水煮沸,放...
猪肘子
做法大全
答:
第一步:
肘子
去毛洗净,入沸水锅内大火汆5分钟,捞出控水,将有皮的一面放在火源附近,小火烤至表皮起泡,再放入装有卤水的锅中,小火卤80分钟,取出去骨,将肘子有皮的一面朝下放入大碗内压实,淋入200克卤水,上笼大火蒸30分钟,取出备用。第二步:豇豆切长10厘米的段,入沸水中大火汆1分钟,...
肘子怎么做
好吃不油腻?
答:
猪肘子怎么做
好吃 3种猪肘子的做法肥而不腻又软烂 1.先将猪肘子、葱、蜂蜜、姜、八角、花椒、淀粉、酱油、味精、油都准备好,然后去掉猪肘子的毛,之后清洗干净 2.再放入烧开的水里面焯一下,大概8成熟就能够捞出去掉猪骨,然后涂抹一层蜂蜜,再将油倒入锅里烧热 3.然后将猪肘子皮朝下的放入锅...
十种美味
肘子
的家常做法
答:
1.啤酒焯水肘子:取适量猪肘子放入开水中焯水,捞出后洗净。锅中放少许油,爆香姜蒜,在放入焯好水的猪肘子,倒入瓶装啤酒,加水没过肘子,还可加些花椒、香叶、大料等调味料,中火煮至沸腾转小火炖约40分钟,取出食用即可。
2.红烧肘子
:将猪肘子斩为厚片,用沸水焯水备用。锅内加冷水,加入姜葱...
猪肘子
的简单做法
答:
猪肘子
的简单做法 篇1 红烧猪肘 材料 猪前肘1000克,小葱4根,姜片4片,冰糖5克,生抽2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml),盐2汤匙(30克),八角3个,桂皮1片,花椒1茶匙,茴香1茶匙,丁香3颗,香叶4片,草果2个。做法 1、猪肘去毛,处理干净。2、锅中加入足量冷水,放入...
做炖
肘子
的技巧有哪些?
答:
1. 预处理
肘子
:在开始炖煮之前,先将肘子焯水。焯水可以去除多余的血水和脏物,使肘子更加干净。煮沸后的水中加入少量料酒可以帮助去腥味。2. 选择合适的炖锅:使用厚底的炖锅可以均匀分布热量,有利于肘子的均匀受热。3. 控制火候:将炖锅放在小火上慢慢炖煮。过高的火候可能导致肘子外层煮烂而内部仍然...
猪肘子
的家常做法
答:
1、猪肘清洗干净,放锅中开水焯透后,放少许料酒、葱姜煮熟。2、熟透的
猪肘子
脱去骨头,将肘肉切片。3、香菇洗净发好后去蒂,冬笋洗净切片,火腿切片备用。4、将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好。5、炖肘子的汤晾凉后去浮油,过滤后倒在码肘片的盘中,没过码好的食材。6、入蒸锅,大火...
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