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猪肘子怎么做好吃视频
家常
猪肘子怎么做
简便又
好吃
?
视频时间 00:39
猪肘子怎么做好吃
又香不油腻
答:
1、准备一个新鲜的
猪肘子
,生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用 2、肘子清洗干净,加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸,煮的同时去掉浮沫,控干水分备用。3、准备一个砂锅洗净,倒适量花生油烧热,加葱姜,八角爆香。4、葱姜,八角爆出香味后,下红糖和少许清水煮沸。5、继续加满水大...
猪肘子怎么做好吃
答:
步骤:1、将猪蹄膀刮洗干净,拔净细毛,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;2、用高压锅把蹄膀煮开几分钟,把水倒掉,洗净锅放底油100克,把蹄膀方入炸到表皮变微黄拿出;3、另起一锅把踢膀放入后加没过蹄膀的水,再...
肘子怎么做好吃
答:
1、食材:
猪肘子
1-3个,葱1棵,香叶3片,姜4片,小茴香5克,花椒5克,大茴2粒,香葱2棵,红辣椒1个,熟芝麻5克,冰糖数粒,生抽2大勺,老抽1小勺,料酒2大勺,蜂蜜适量,盐1勺,花生油少量。2、准备葱姜香叶,大茴、小茴香和花椒放调料盒。3、香葱,红辣椒切碎。4、肘子清水泡一会。5、...
猪肘子怎么做好吃
答:
1、将买来的猪肘去毛洗净,然后将锅烧热将
猪肘子
放入干锅中烫一遍,然后再冷水入锅,将姜,料酒以及处理好的猪肘子放入锅中同煮至沸腾,这样做是为了去除猪肘子中的腥味。2、起锅烧油,锅中放少量的油,加入几块冰糖融化后放入猪肘子,然后再加入生抽,老抽,料酒,这个过程是为了给猪肘子上色,让...
猪肘子怎么做
又烂又
好吃
答:
1、主料:猪前肘 1个。2、辅料:葱 适量,姜 适量,生抽 100克,老抽 20克,料酒 20克。3、调料:红曲米 3克,陈皮 3克,香叶 3片,丁香 2个,桂皮 1块,黄栀子 1个,草果 1个,豆蔻 2个,荜拨 1个,高良姜 5克,大料 2个,冰糖 10克,食用油 适量,盐 5克。4、
猪肘子
洗净,去掉...
肘子
猪肘子怎么做好吃
视频时间 01:23
猪肘子
在家
怎么做
答:
1、食材:猪手半个、莲藕一节、八角桂皮香叶各适量、生姜大蒜各适量、红糖少量。 2、把猪手的毛毛刮干净,再清洗一下。再放开水里焯一下水。 3、再捞出来控水。控干水后,剁成块放在盘子里备用。 4、把生姜切成片,大蒜籽拍一下去皮。干红椒洗一下放在碟子里。 5...
猪肘子怎么做
简单又
好吃
答:
1、首先用小刀把肘子上的细毛刮净,将
猪肘子
清洗干净。2、然后将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出。3、炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化。4、另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖汁。5、加入葱段、姜片、蒜、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒,老汤...
猪肘子怎么做
又烂又
好吃
答:
红焖
肘子
做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
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