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猪肉臭了怎么处理才能吃
猪肉臭了怎么处理才能吃
答:
猪肉臭了用盐腌、水煮、酒洗的方式处理后才能吃
。
没有发出变质的腐臭味就可以食用
。
冷水焯肉
,焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味;大量盐腌渍三四小时,浓盐水浸泡一小时,清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味;用度数比较高的白酒反复搓洗肉类,用清水冲泡十五分...
猪肉如何才能
去
臭味
?
答:
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法
。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。3、
焯水
法 用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异...
猪肉臭了怎么处理才能吃
答:
如果仅是有少许的臭味,
可以用热水洗净,然后用酒搓洗,或者是放入锅中用热盐水煮几分钟
,就基本可以去除臭味,正常食用。如果臭味严重就不建议继续食用,建议将肉丢弃处理,不然食用腐烂的臭肉往往会导致拉肚子,严重者还会中毒。猪肉臭了怎么处理才能吃 新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。随着贮藏时间的延长...
买到骚
臭猪肉怎么处理
答:
可以用料酒或者酒精腌制,和辣椒等辛辣、味道重的食材搭配。也可以加入葱、姜、蒜、花椒、胡椒、八角等腌制
。猪肉可以加少许柠檬汁或者白葡萄酒去除骚臭味。也可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐去骚臭。不宜用热水浸洗猪肉。当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。在肌溶蛋白里含有机酸、...
煮熟的
猪肉臭了
有何办法可以去除?
答:
关于肉臭了怎么去除臭味,有以下的6种方法可供参考:
1、焯水是减轻腐臭味的好方法
。注意,要
采用冷水焯肉
,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味。2、
盐处理
也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先...
怎样
去除
肉的臭味
答:
问题一:怎样去除
肉的臭味
? 可以用盐(多一点)生姜,花椒,料酒阉制一下,然后用水煮熟 不好的味道就没有了 要是这块瘦肉多的话直接做个白切肉,原料:猪腿肉500克川料酒20克、葱结蒜泥辣椒油各10克、姜片15克、酱油50克 【制作过程】 1、将猪腿肉用温开水洗净,放入汤锅内,加清水、葱结、...
猪肉有点臭味怎么
去除
答:
一、食用之前先用清水洗一遍,再用开水汆烫一次,煮肉时放些红酒或是白酒在里面,出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品,这样煮出来的肉没有味道。二、
焯水
是减轻腐臭味的好方法。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味。
天气热,
猪肉
有味道了,
怎么办
?
答:
猪肉有味了怎么处理去味1、
焯水
:在焯水时要注意使用冷水,如果用热水或沸水焯肉,异味会被锁在肉中,焯肉时,在水中放点盐,待肉熟透之后把肉捞起来,再用清水冲洗一下肉,异味会被去除大部分。2、盐渍:没有经过处理的轻异味猪肉,用盐腌制3-4小时后再用浓盐水浸泡1小时,之后用清水浸泡1小时,...
猪肉
放了一天有点
臭怎么处理
答:
猪肉用冷水
焯水
是减轻腐臭味的好方法。猪肉焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,就可以去掉大部分的臭味。用酒洗也可以去除臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗猪肉,再用清水冲泡十五分钟左右就可以了。猪肉放了一天有点臭怎么处理 白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的...
如何
去掉
猪肉的臭味
答:
问题一:
猪肉有点臭味怎么
去除 开水灼一下就好了,要不就加多点酱料来煮。建议:
有臭味的
还是不要吃了 问题二:猪肉有点那种味道了,怎么去除? 倒..这么热的天..放了2个晚上..还是扔掉吧 如果不放冰箱的话..你可以先把肉清洗干净..然后待水滴干以后摸上一点盐..这样放的时间可以久一点.....
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