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猪大骨头肉的做法
炖
大骨头
放什么调料
答:
做法:
1、将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。2、将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨
。3、另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料,大火煮沸,小火继续煮一个小时。工艺...
煮
猪骨头
放哪些调料 煮猪骨头放什么调料
答:
煮
猪骨头
放什么调料1、主要放的调理是料酒、葱、姜、香叶、胡椒粉和几滴白醋。2、
做法
:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。3、将
大骨
放入高压锅中,加入葱、姜、香叶,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。4、用大火烧开,撇去浮沫,转小...
酱
骨头的做法
大全中有哪些适合新手小白的菜谱?
答:
猪大骨
焯水去血沫,清洗干净。锅中加入适量清水,放入大骨,加入生姜片、葱段、料酒。加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和花椒。大火烧开后转小火慢炖,期间可适当翻动
骨头
,确保均匀受热。炖至骨头肉质酥烂,汤汁浓稠即可出锅。蒜香酱骨头:材料:猪大骨、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、...
怎样炖
大骨头肉
答:
- 大块的猪肋骨或牛腱肉 - 姜片、葱段、八角、香叶、桂皮等调料 - 料酒、酱油、盐、糖适量 - 清水
做法
:1. 将
大骨头肉
洗净后,整块放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。2. 水开后将骨头肉捞出洗净,放入滚水中焯水,捞出洗净备用。3. 锅中放少许油,放入姜片、葱段煸炒出香味,加入适量的料酒、...
红烧猪大骨头
怎么做好吃
答:
以下是红烧猪大骨头的简单做法
1、准备猪大骨头、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、干辣椒、八角、冰糖等食材。2、将大骨头焯水,洗净血沫备用。3、热锅冷油,放入大骨头煸炒,加入冰糖翻炒,再加入生抽、老抽、料酒和热水。4、加入葱姜蒜、干辣椒和八角,小火炖煮半个小时,待汤汁收干即可。重点 1、...
猪大骨怎么做好吃
猪大骨的
好吃
做法
答:
1、酱大骨 准备食材如下:
猪大骨头
1500克,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,八角5个,桂皮2小块,料酒2汤匙,老抽少许,白糖1汤匙 具体
做法
如下:大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢...
正宗东北酱
大骨头做法
窍门正宗东北酱大骨头做法
答:
1、食材:
猪大骨头
六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150~200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4~5个、香味4~5片、桂皮2块、丁香4粒、肉蔻4个、花椒少量。2、大骨头用清水反复清洗几遍,直到水清澈为止。然后骨头凉水下锅,水开后继续煮两分钟,捞出用...
猪肉
大骨头
汤
的做法
答:
一、酱大骨汤:
猪大骨
棒,糖,生抽,老抽,盐
做法
:1.大骨棒用水焯去血末,洗干净。2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。3.炒锅内把糖炒化倒入
骨头
翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁。大骨炖湖藕材料:猪大骨,盐,高汤,湖藕,鸡精,葱花 二、做法:1.猪大骨...
炖
猪骨头的
家常
做法
步骤 炖猪骨头的家常做法
答:
1、准备食材:
猪骨头
,葱,姜,料酒,香叶,桂皮,八角,盐,生抽,蒜,醋,香油。2、买回来的新鲜的猪脊骨,用水清洗两遍 ,清洗干净,锅内加入适量的水,凉水下入脊骨,加入适量的葱,姜,料酒,大火煮开。3、大火煮开后,将表面的浮沫撇除掉,这一步非常关键,因为浮沫特别脏。4、炖猪骨头...
骨头肉的做法
和配方大全
答:
2、酱
骨头肉
。材料:猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块。配料:花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒(放在事先缝好的纱布袋里),葱一根、切扁的生姜一块。调料:老抽1茶匙、生抽2茶匙、豆瓣酱1汤匙、冰糖5粒、鸡精1/2茶匙、花雕酒1/2汤匙、八角2颗、盐1茶匙。
做法
:...
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