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猪大排在哪个部位视频
想知道
猪大排
是
哪个部位
?
答:
猪大排
一般是里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称为肉排。解析:里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用,也就是常说的猪大排等等。小里脊是脊椎骨...
大排
是猪的
哪个部位
?
答:
大排猪
的是里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称为肉排,多用于油炸。以肉片为主,但带着排骨。
猪大排
提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点,卤制要切得稍微厚一点。一般人都可食用。
猪大排
是
哪个部位
答:
猪大排
是里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称之为肉排,其中含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙等营养元素。通常买回的
猪大排
可用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗一下,即可去除表面的污渍;另外,也可将猪大排放入和好的面粉中,来回滚动,可将其表面的污渍粘走。猪:猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是...
猪大排
是
哪个部位
答:
大排是里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称为肉排,多用于油炸。以肉片为主,但带着排骨。与
猪大排
对应的是猪小排,猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩
部分
的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪大排
是里脊肉和背脊肉相...
您知道怎么做
猪大排
才好吃? 大排的做法
视频时间 00:46
大排
是猪的
什么
地方割下来的
答:
大排
是猪里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称为肉排。
猪大排
是
哪个部位
,和小排有什么区别
答:
1、
猪大排
(1)猪大排指的是里脊肉和背脊肉连接的
部位
(即脊椎骨),一般为一根大骨头带一块肉,以瘦肉为主,肉质较为紧实。(2)猪大排一般适用于炖排骨汤等时间较长的做法,不适用于炒制,因为肉大多在排骨缝隙中,容易出现肉不熟的情况。2、猪小排 (1)猪小排指的是猪腹腔靠近肚腩
部分
的...
猪大排
是
哪个部位
和小排有什么区别
答:
1、
猪大排
(1)猪大排指的是里脊肉和背脊肉连接的
部位
(即脊椎骨),一般为一根大骨头带一块肉,以瘦肉为主,肉质较为紧实。(2)猪大排一般适用于炖排骨汤等时间较长的做法,不适用于炒制,因为肉大多在排骨缝隙中,容易出现肉不熟的情况。2、猪小排 (1)猪小排指的是猪腹腔靠近肚腩
部分
的...
大排
是在猪身上的
哪个部位
大排是在猪身上的
什么部位
答:
大排是里脊肉与背脊肉连接的
部位
,又称为肉排,多用于油炸。以肉片为主,但带着排骨。
猪大排
能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,一般人都可食用。大排是在猪身上的
哪个
部 所谓大排指的就是里脊肉与背脊肉连接的部位,猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、...
大排
是猪的
哪个部位
?
答:
猪小排
又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩
部分
的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨,
猪肉
为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪大排其实就是通脊,南方按照肋骨分割成一片一片的,称作猪大排。
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