66问答网
所有问题
当前搜索:
猪哪块五花肉最好
猪身上
五花肉
哪个部位
最好
答:
8. 梅花肉:位于猪上肩部位
,肥瘦相间,肉质较为嫩滑。9. 前排肉:位于猪前腿上部,肉质中等,不老不嫩。10. 里脊肉:分为大里脊肉和小里脊肉,小里脊肉更加嫩滑。11.
后臀尖肉
:位于猪屁股上方,肉质较为肥美。12. 坐臀肉:与后臀尖肉相似,位于猪屁股上,肉质硬度适中。13. 弹子肉:位于...
猪五花肉
是哪个部位好 猪五花肉哪个部位最佳
答:
1、接近猪后臀尖部位好
。2、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。3、五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
我想问一下
五花肉最好
的部位是
哪里
答:
1、一般来说靠近前腿的腹部前部分的五花肉比较好
,其次就是靠近猪后臀尖部位的五花肉了,五花肉又叫三层肉,就是指肥肉瘦肉层层分明,肉上没有血,用手摸的时候感觉有些沾手的五花肉就可以了。2、五花肉是猪腹部的肉,脂肪含量较多又夹带着鸡肉组织,肥瘦相间,这部分的瘦肉也是最鲜嫩的,五花肉肥肉遇...
猪身上
五花肉
哪个部位
最好
答:
3、梅花肉:梅花肉也就是猪的上肩肉
,这里的肉肥瘦相兼,肉质嫩。4、前排肉:猪前腿上部的肉,前排肉的肉质中等,不嫩不老。5、里脊肉:里脊肉分为大里脊肉和小里脊肉,小里脊肉比大里脊肉更嫩。6、五花肉:五花肉也就是猪肚皮上的肉,肥瘦分层,皮非常薄。7、
后臀尖肉
:臀尖肉是猪屁股上面...
买猪肉买哪个部位
最好
答:
梅花肉即猪的上肩肉
,瘦肉占9成,中间夹杂细肥肉丝,红白相间如梅花,故名。梅花肉肥瘦适中,口感鲜嫩,适合烤肉、涮锅、滑炒和叉烧肉等。里脊肉位于猪背脊上,纯瘦无脂肪和筋骨,是猪肉中最嫩的部分,适合炸、炒、炖、煮等多种烹饪方式,常见菜肴有鱼香肉丝、糖醋里脊等。猪前蹄瘦肉多、不油腻,...
猪身上哪个部位的
五花肉最好
吃?
答:
01 猪身上最嫩的是里脊肉,我们农村杀猪的话,第一顿吃的就是里脊肉!就是把里脊肉切小块,加入食盐,料酒,鸡精搅拌均匀。直接放入开水中,煮5-10分钟就可以了。吃着又嫩又甜 02
其次就是梅花肉
。梅花肉位于猪的肩胛骨处,这种的分布是瘦肉 中掺杂着脂肪,形似梅花,吃起来又香又嫩。03 五花肉...
做红烧肉时应该挑选猪身上哪个部位的肉?
答:
做红烧肉的时候可以选择猪身上的
五花肉
,也就是猪肋骨下面的一块肉会更好。因为猪的五花肉是一层肥一层瘦的,在肥瘦相间的同时五花肉也特别的鲜嫩,而且烹饪五花肉的时候一定要带着皮,这样五花肉做起来会更加的有弹性,汤汁也会变得更加的美味和粘稠,所以五花肉真的是红烧肉的首选。做红烧肉的时候,先...
做红烧肉用什么
肉最好
答:
2、中五花是猪身体中最厚实的
五花肉
,用手按压回弹不明显则是中五花肉,该部位因为较厚实,口感会稍微硬点。 3、下五花是猪的肚腩,也是做好的五花肉。这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,称为上选的五花肉。从口感上讲,下五花可以达到五花三层,肥瘦相间,吃起来的口感会比较好。下五花的肥肉和瘦肉...
买猪肉买哪个部位
最好
答:
买猪肉可以选择以下五个部位:部位一、下
五花肉
说到五花肉大家都不陌生,应该是常吃的部位了,可以用来做红烧肉、梅菜扣肉、回锅肉。其实五花肉也分上下的,这两种五花肉的口感是不一样的,上五花肉是猪肋排上剔下来的肉,肥肉多、瘦肉少,比较油腻;而下五花肉是猪肚子上的肉,瘦肉多、肥肉少,看起来...
猪哪里
肉比较嫩
答:
口感
最好的
4块猪肉1、下
五花肉五花肉
肥瘦相间,层次多,口感软嫩不油腻,很多人都爱吃。但很多人不知道,下五花肉才是正宗的五花肉,至少有5层,好一些的有7层,据说极品的有10层之多。在超市里,所谓的“精品五花肉”其实就是下五花肉,价格往往要贵1~2块钱。由于下五花肉层次分明,厚薄均匀,肉贩子...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪身上的五花肉那块最好
什么猪的五花肉最好
猪身上最好的五花肉
五花肉用猪的哪一块
猪的哪个部分叫五花肉
五花肉在猪的哪个部位图片
猪肉五花肉图片
猪五花肉
猪五花肉的做法