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牡蛎炒蛋
生蚝
炒蛋
简单易做而且营养丰富,如何做生蚝炒蛋呢?
答:
牡蛎(蚵仔) 适量,韭菜 一小把(大约两指宽),鸡蛋 1颗全蛋,海盐 少许,茴香酒(ouzo) 少许,油(如有培根煎下来的油会更好) 1大勺。
生蚝炒鸡蛋两者都能熟
,生蚝在放入鸡蛋锅里炒前可以先用水焯一下,或者是直接把生蚝放入鸡蛋里搅拌一起下锅煎都可以熟的。生蚝炒鸡蛋是生蚝洗净,淋干水,取一小...
蛎黄炒鸡蛋怎么做好吃
答:
步骤 1.
牡蛎
用盐和清水浸泡十分钟 2.洗净控水 3.锅中烧水,水开后放入牡蛎焯水 4.煮一分钟左右,捞出 5.准备其他食材 6.姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段 7.鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀 8.油热下入鸡蛋,快速搅散 9.鸡蛋炒好,盛盘备用 10.另起锅,油热下入姜丝爆香 11.下入胡萝卜...
生蚝
炒蛋
的做法
答:
用料 鸡蛋 6个 海蛎(生蚝肉) 300克 花生油 适量 食盐 1匙 生抽 1勺 香葱 适量 做法步骤 1、准备鸡蛋和生蚝肉 2、鸡蛋的量根据人头数定,打入碗中,加一匙盐,撒上葱花,生蚝洗净。3、搅拌成蛋液,生蚝肉直接倒入鸡蛋液中 4、倒入约一勺生抽。5、锅中倒花生油烧热(炒鸡蛋我喜欢用花生油)...
海蛎子炒鸡蛋窍门
答:
牡蛎炒蛋的做法
1.准备食材,牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料酒和生姜去腥,捞出充分控干水分
2.鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段 3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀 4.锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可 ...
牡蛎
和生蚝是同一种东西吗
答:
牡蛎
和生蚝是同一种东西。 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故我国民间有"冬至到...
蛎蝗炒鸡蛋怎么做
答:
准备材料:蛎蝗200克、鸡蛋三个、油、盐、葱花 做法步骤 1、蛎蝗洗干净备用 2、准备鸡蛋。3、蛎蝗过水,水滚关火,在开水里泡一下。4、鸡蛋打散加盐放入绰水后的蛎蝗。5、加葱花搅拌均匀。6、热油锅下蛎蝗鸡蛋液入锅煎。7、等鸡蛋液凝固,翻另一面。8、鸡蛋液全部凝固,再翻炒一会儿给葱花,...
牡蛎
可不可以和西红柿
炒蛋
同时吃?
答:
牡蛎
可以提鲜,对于西红柿和鸡蛋都不会相克,所以可以同吃,一般家里面这么炒比较多,可以将牡蛎放在鸡蛋里面,同炒,而后与西红柿一起翻炒。或者单独炒鸡蛋和牡蛎都是可以的。补充:牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是...
牡蛎
能和鸡蛋一起吃吗
答:
鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
牡蛎
富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,一起吃是对身体有好处的。牡蛎的营养丰富,...
鸡蛋和什么搭最好吃又吃不腻
答:
保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你...
海蛎子肉怎么吃
答:
鲜
牡蛎
肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、
炒蛋
、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸,可保持原汁原味儿;若食软炸鲜蚝,可将蚝肉加入少许黄酒略腌,然后将蚝肉蘸上面糊,用油锅煎至金黄色,以蘸油、醋佐食;吃火锅时,可用竹签将牡蛎肉串起来,放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用;若配以肉块姜丝煮汤,煮出...
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