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牛腩面条的做法大全
红烧
牛腩
家常
面的
常见
做法
?
答:
做法
步骤 1、
牛腩
3斤。牛肉这样的硬菜多做点,放冰箱可以做牛肉面,牛肉粉的浇头。2、辅料备好,家里有干山楂的可放2片,没有不放也没影响。3、牛肉切大块,冷水浸泡30分钟,中间换一次水,泡去血水。4、牛肉冷水下锅焯水,变色后捞出备用。5、热锅凉油,放入冰糖炒糖色。6、倒入焯好水的牛肉...
好吃的红烧牛肉面怎么做?
答:
做法
:1、
牛腩
切块用冷水泡出血水,再冲洗干净。冷水下锅放姜片葱料酒煮开,焯水后洗干净备用。2、锅里到少许油,放少许冰糖,炒至融化冒泡,下牛腩翻炒均匀,倒入900ml左右的清水,放入香叶、八角、干辣椒、桂皮。3、两勺豆瓣酱、两勺老抽、少许盐巴、少许鸡精、一勺料酒,高压锅焖煮30分钟。4、
面
...
正宗红烧牛肉
面的做法大全
都有哪些
答:
面条
投入烧熟捞出放入牛肉汤碗中。17 面条碗中放入烧好的
牛腩肉
和做好的配料即成。
牛肉
面做法
有几种?
答:
4. 汤烧开后,倒入适量老抽,中火炖30分钟,再调入适量盐即可;面条煮熟后捞出,放入牛肉卤汁即可
。红烧牛肉面 图片 原料:牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙 做法:1. 牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮...
红烧牛肉面怎么做最正宗
视频时间 02:17
牛肉面怎么做肉嫩
答:
(1) 先将
牛腩
、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。(2) 煮一锅热水将牛腩氽烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水 出来,沥干置于一旁。(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油, 使牛腩上色、辣味出现。(4) 在锅中加入...
牛肉
面的做法
?
答:
用料:
牛腩
800克、青菜150克、
面条
、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱。1、牛腩先用凉水浸泡两三个小时,然后沥水入冰箱冷冻一下切大块,胡萝卜切滚刀块,大葱切长段、生姜切片。2、炒锅倒油,油热下牛腩块翻炒。3、炒至水分减少,出油,下葱段、姜片、草果、八角、...
雪里蕻
牛腩面条做法
雪里蕻牛腩面条怎么做
答:
步骤1 准备食材:
面条
200克、雪里蕻100克、
牛腩
200克、八角1个、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、盐1克、料酒1克。步骤2 雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤3 小葱切葱花。步骤4 牛腩洗净、切块。步骤5 冷水下锅,倒入料酒,焯水10分钟,捞...
酸菜牛肉面怎样做好吃
答:
酸菜牛肉
面的做法
1.准备好各种原料 2.将
牛腩
洗净,切成大块 3.将切好的牛腩放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后煮约一分钟 酸菜牛肉面Tk.jpg 4.然后将牛腩捞出,洗净表面的血沫,沥干待用 5.处理好的牛腩放入高压锅中,加入约2200毫升的清水 6.往锅中放入拍破的生姜、大蒜、大葱、八角、...
牛肉牛腩面怎么做牛肉
牛腩面条的做法
答:
1、菜市场买了新鲜的牛肉、
牛腩
。2、然后把牛肉全都切成小块装碗里。3、往里面加入料酒去腥味,再加入生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。4、下来准备点花椒、八角、小茴香、拍破的草果,装进调料盒里面。5、锅里倒入油,油热后倒入牛肉块进去翻炒。6、翻炒至牛肉变色以后,往里面加入葱姜蒜进去翻炒。7...
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