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牛腩要闷多久才能炖烂
牛腩
怎么
炖
容易烂窍门
答:
1、
生的牛肉先用冷水、酒浸泡至少五个小时
,再将牛肉在开水里烫一下,祛除牛肉里的血糟和杂质!接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右。炖牛肉时,记住使用热水,不可以用冷水直接炖,否则会导致肉质营养的流失。2、 大火把冷水烧开后,将牛腩放人锅内炖二十分钟左右用于祛除血糟...
如何焖
牛腩
?
答:
6、注意火候,大火烧开要转小火慢炖,时间要足,
至少要两个小时
,盐一定要最后放,过早的放盐会使牛腩不易炖烂,出锅的时候加盐调味即可。总结:通过以上的分析,我们知道了,怎样焖牛腩,首先选择新鲜的,肥瘦相间的牛腩,牛腩用水泡除血水,牛腩凉水下锅焯水,焯好水洗干净,加入自己喜欢吃的配菜,...
牛腩
怎样可以很容易
炖烂
答:
2. 把所有材料丢进高压锅 加水 没过一点就可以,
大火25分钟,再小火10分钟 3. 开盖后撒点盐翻拌一下 盖上再闷个5分钟
1、准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。3、锅中加适量清水,然后冷水下...
牛腩
用煤气锅慢慢炖可以
炖烂
吗?
答:
不会炖烂。
牛腩用高压锅压的话25分钟足够了
,牛健也是差不多的时间就熟了的,用高压锅压25分钟左右然后关火不开盖子闷10分钟。牛里脊的话基本上都是拿来切片炒的多,白萝卜炖牛肉的营养价值高,所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的,隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又有营养。
怎样
炖牛腩
又
烂
又好吃
答:
炖牛腩
的做法是:首先把牛腩切块,洋葱切丝,姜切片。冷水放入少许姜片后,放牛腩开大火煮滚。锅中倒油,洋葱切丝入锅炒软后,加入姜片,加入牛腩块煸炒,倒入萝卜块,继续煮至萝卜可穿透,后转小火闷约半小时,关火即可。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种...
高压锅
炖
牛肉
需要多长时间
答:
高压锅
炖
牛肉需要30分钟左右。材料:
牛腩
2000克、葱3段、料酒5克、十三香料包1包、黄豆酱2汤匙、山楂3个、姜1块、盐7克、酱油3汤匙、大料5克。一、做法 1.牛腩适量洗净备用。2.切方块(不要切得过小,熟后缩水)。3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。4.边焯水边用筷子将焯...
肉食动物总是对牛腩情有独钟,
牛腩炖多久才烂
?
答:
一般来说牛腩如果用高压锅压的话
25分钟
足够了,牛健也是差不多的时间就熟了的,用高压锅压25分钟左右然后关火不开盖子闷10分钟。牛里脊的话基本上都是拿来切片炒的多,白萝卜炖牛肉的营养价值高,所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的,隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又有营养。牛肉分几种类的...
牛腩
怎样煮不柴
答:
大约1.5小时候,加入一小布丁匙黑糖,香喷喷的卤肉就完成了!三、家常
炖牛腩
材料 牛腩,西红柿,豆腐,花椒面,生姜,盐,葱 做法 1、锅里要加油,牛肉在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水,加点花椒面、姜一起炖。2、炖好了,就可以把肉和汤盛出来,吃多少,就盛多少。3、另 ...
谁会
闷牛腩
?
能
请教一下吗?
答:
9.水份
煮
干一半,加入适量的盐,蚝油调味,继续加盖慢火煮30分钟即可。10.用碟盛出,撒上葱花。菜谱小贴士:
牛腩
一定要慢火细煮,水份少一半时才加盐调味,那样煮出来的肉不硬不柴。香料包里的香料,可以自己配,也可以叫汤料店的老板帮忙配好。花生油可以用其他食用油代替。
黄豆焖
牛腩
应该怎么去做?
答:
三、黄豆焖
牛腩
也是比较简单。我们在家里面做黄豆焖牛腩的话,也是比较简单的,如果家里面有砂锅的话,我们也是可以用砂锅去闷,这样牛腩也是容易被
煮烂
,这样口感也是比较好。平时生活中像这些牛腩,我们也是会经常去吃的,不管是用牛腩,焖黄豆,还是用牛腩炒西红柿,都是一道非常好吃的下饭菜,所以在家...
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