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牛腩汤面的做法
家常
汤面的做法
大全——一碗美味慰藉人心的绝佳选择
答:
1.将洋葱和姜切成片,葱切成小段,
牛腩
切成宽约1cm、长约3cm的块;2.锅中倒入适量油,加热后将牛腩块放入,煸炒至表面金黄色;3.加入洋葱、姜、葱、八角和花椒炒香,加适量水煮开后转小火慢炖;4.将汤煮到牛腩变得嫩软,加入盐调味;5.煮好的
面条
捞起控水,加到碗中,浇上热汤即可。材料:...
牛肉
汤面的
汤
的做法
答:
材料:
面条
200克,酱牛肉70克,猪油2茶匙,味精1/2茶匙,食盐1茶匙,葱花2茶匙,牛肉汤2汤匙
做法
1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片,置于盘中备用(冷藏过的牛肉更容易切薄)。2.面碗中加食盐、味精和牛肉汤,用一小勺面汤化开猪油备用。3.大火煮面至9成熟;起锅入碗,面条上铺牛肉片...
牛肉
汤面
如何做
答:
3.将牛肉移入炖锅,下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可;4.另锅清水烧开,放入菜稍烫后捞起,面条抖散放入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上汤,放进青菜,葱花,牛肉面即成。牛肉
面的做法
二 面的配方:拉面适量,
牛腩
1斤,蕃...
如何做
牛腩面
答:
1.高筋面粉375克,放入苏打粉3克、食盐1茶匙搅拌均匀后,将2个鸭蛋和1个鸡蛋打成蛋液加入混合粉中 2.搅拌成絮状 3.用手揉搓成面团后盖上湿布醒20分钟 4.将面团置于枮板上,用擀面杖使劲打紧实成一长片 5.将面片折叠再次打成长片,如此反复几次 6.将打好的面揉搓成团再醒10分钟 7.将面团揉搓...
家常
面条
汤料配方大全窍门
答:
【具体
做法
】:1、做牛肉
面
之前,我们先来做红烧牛肉。牛肉选择肋条或是
牛腩
,切成大块儿,浸泡在清水中,泡出血水,然后把牛肉沥干水分待用。2、热锅凉油,放八角和冰糖,小火,把冰糖炒出糖色,这一步要注意火候。3、把沥干水分的牛肉倒进锅中,快速翻炒上色。4、接着加桂皮、香味、葱姜,炒出...
红烧
牛腩
家常
面的
常见
做法
?
答:
做法
步骤 1、
牛腩
3斤。牛肉这样的硬菜多做点,放冰箱可以做牛肉面,牛肉粉的浇头。2、辅料备好,家里有干山楂的可放2片,没有不放也没影响。3、牛肉切大块,冷水浸泡30分钟,中间换一次水,泡去血水。4、牛肉冷水下锅焯水,变色后捞出备用。5、热锅凉油,放入冰糖炒糖色。6、倒入焯好水的牛肉...
以前在兰州拉面里吃过一份,
面条
是扁的一根根的,汤是番茄的吧,反正红红...
答:
做法
一:牛腿骨,
牛腩
,老姜,桂皮,八角,草果,盐各适量。西红柿,鸡蛋,西兰花,白平菇,
面条
各适量。牛腿骨敲成小段,牛腩分成大块清洗干净,将牛腿骨和牛腩放入滚水中汆烫3分钟,捞出,用流水冲洗干净。砂锅中加入足量的冷水,大火煮开后,放入牛骨和牛腩,再次煮沸后撇去浮沫、杂质,改中小火,...
牛肉滋补
的做法
答:
做法
:1.将
牛腩
切一口的小块,然后放入热水中汆一下除掉血水 2.将汆好的牛肉捞出在流水下冲去附着的血末放入汤锅中(或高压锅中)3.放入2棵葱八角生姜花椒小火炖至牛肉8分熟 4.如果汤表面油太多,可以用勺子撇去一些,一定要多留一点,一放萝卜就大部分给吸进去了 5.将切成和牛肉一样大的萝卜...
正宗台湾牛肉
面的做法
视频时间 00:54
河南大学食堂的10款
汤面做法
,简单美味
答:
面条
1把、青莱、蒜末、葱花;卤牛肉食材:(
牛腩
2斤、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒,冰糖、葱姜蒜)
做法
1.牛腩洗净切小块,牛肉冷水下锅放葱姜、1勺料酒煮开去除浮沫焯水捞出 2.油热葱姜蒜爆香,放准备好的香料、1勺红油豆瓣酱翻炒均匀,放牛肉翻炒一会 3.加热水没过牛肉,快易...
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