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牛肉面的做法大全
牛肉面
怎么做好吃?
答:
西红柿用热水烫下去皮切块,洋葱切碎备用;
牛肉
用清水浸泡出血水后剁碎,放料酒、生抽腌制30分钟;姜蒜切碎备用;炒锅烧热放油,先把姜蒜和洋葱炒香;炒至洋葱变软呈黄色;放入腌好的牛肉;牛肉完全变色后放入西红柿;炒至汤汁变稠,可适当加一些热水,倒入老抽调色;中火慢炖一会儿,放入盐,鸡精和黑胡...
牛肉面做法
有几种?
答:
1.
牛肉
洗净切大块,入开水锅中焯烫去除血沫,切小块;香菇切小块。2. 炒锅倒油爆香调料,加入冰糖放入牛肉翻炒,炒至冰糖融化,加入香菇翻炒。3. 加入白酒、老抽、生抽、清水,中小火炖煮1个半小时左右。4. 锅中烧开水下入面条,煮滚片刻,面条浮起放入菠菜煮软,把面条菠菜盛入碗中,加少许...
怎样做
牛肉面
答:
【西红柿牛肉面】主料:牛腩适量,西红柿2大个,土豆半个,胡萝卜1根,鲜面条适量;辅料:小葱适量,桂皮适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,生姜适量,冰糖适量,肉蔻适量,干辣椒适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量 西红柿
牛肉面的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备好各种香料,清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 ...
牛肉面做法大全
如何做牛肉面
答:
1、
牛肉
切细煮透去掉血水,炒锅放油,姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香,倒入牛肉、生抽、料酒炒香,加水莫过牛肉,放入辣椒面,烧开后转小火炖半小时。2、大蒜、生抽、盐、香油、花椒油、老干妈辣子鸡丁放入汤碗。3、炒锅烧水,水开舀一点点水在调好料的碗中,用筷子搅拌均匀,放...
牛肉面
怎么做?
答:
(1)麻辣
牛肉面的做法
食材用料;牛腩 100克、切面 200克、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、香菜 5克、盐 10克、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。做法步骤:牛腩洗净切成小块,放入盘中备用;葱姜蒜切片,香菜切段,切面放入盘中;锅中...
牛肉面的做法
是怎样的啊
答:
做法
:1. 熟
牛肉
切小块;西红柿去皮切成小块。2. 锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入1勺盐和1勺黑胡椒粉,翻炒均匀 3. 倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟,打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟。4. 根据口味调入盐,关火,调入...
牛肉面的做法大全
家常做法有哪些
答:
牛肉面的做法
Beef noodle practice 1.先准备些葱、姜蒜 1 prepare some onions, Jiang Suan 2.牛肉切块 2 beef cuts 3.桂皮大料花椒也准备好 3 cinnamon aniseed pepper is ready 4.锅中放水把牛肉焯一下 In the 4 pot water boiled beef 5.然后 放入准备好的桂皮 5 then add prepared ...
襄阳
牛肉面的做法
答:
襄阳
牛肉面的做法
1 香辣牛肉面 材料 牛腩,面条,青菜,葱姜,冰糖,郫县豆瓣酱。干料:八角2个,草果1个(去籽),花椒,10粒左右,香叶2片小茴香20粒左右,桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。1:牛肉切块冷水下锅,加葱姜,料酒,花椒煮出血沫备用。2:锅中留油加入冰糖炒至枣红色,加入...
★红烧
牛肉面
★的推荐
做法
?
答:
四、红烧
牛肉面的做法
步骤 1、牛肉切块。2、备豆瓣酱、十三香炖肉料包。3、牛肉用温水多洗几遍,泡20分钟,去血水。4、备花椒、干山楂、、葱姜。5、牛肉控净水分。6、坐锅入油,大火把油烧热,放糖后不停的搅动,几秒后起泡沫呈棕红色,即为炒好的糖色。7、倒入牛肉,均匀上色。8、烹入料酒...
牛肉面
怎样做
答:
第一种:兰州牛肉拉面
的做法
!兰州
牛肉面
,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),...
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