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牛肉自制牛排的做法大全家常
自制牛排的做法大全家常
自制牛排怎么做好吃
答:
1、
做法
一:准备用料。
牛肉
、葱、姜、黑胡椒酱、黄油。准备一块上好的牛肉,用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片,用叉子叉断里面的筋;加入葱、姜、黑胡椒酱,抓拌均匀,腌制半个小时;锅中融化黄油,放入
牛排
,煎至一面金黄,翻至另一面继续煎至八分熟即可;出锅后再抹上黑胡椒酱即可。2、做法二...
牛排
怎样做
答:
一、黑椒
牛排
材料
牛肉
1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,...
怎么
自制牛排
答:
1、将
牛排
洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。4、放入烤箱...
在家如何
自制牛排
答:
1、拿刀背把
牛肉
断筋。这样容易熟,而且吃起来感觉更大。2、腌制:
牛排
上洒盐、黑胡椒粉,抹上油,腌制一小时或以上。3、腌制后的牛排表面油光发亮,可以入锅了。4、平底锅烧热,直接入牛排。5、一面煎完换一面,翻一次就够了,不要翻来翻去。时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑...
牛排
怎么做简单又好吃
答:
牛排的做法大全
一、黑胡椒牛排主料:牛排100g,西兰花10g,鸡蛋1个,圣女果1个;辅料:黄油6g,黑胡椒酱4g,盐1g黑胡椒牛排的做法:1、锅里倒黄油;2、黄油煎至融化后,加入自然解冻的牛排;3、煎到2面都成熟之后,加上黑胡椒酱;4、西兰花用开水焯熟,牛排出锅之后,洒上一点点盐;5、在锅里煎...
牛肉
怎么做
牛排的
作法
答:
第一步 把牛排常温解冻或不拆包装冷水解冻至室温,
牛排的
新鲜度通过闻和摸,酸臭发黏的就不要吃了,另外颜色方面刚拆包装的牛排如果是棕色紫色也不要担心,等一会儿和空气发生反应之后会回到红色。第二步 起锅烧油,必须是平底锅,充分接触才行。烧油同时牛排用纸擦干表面血水,撒上盐和黑胡椒,强烈...
怎样做
家常牛排
好吃又嫩
答:
1准备材料,牛排提前取出室温解冻2平底锅,倒入一点点玉米油,打入鸡蛋,小火煎鸡蛋3煎两面金黄,内里微微溏心即可,小火煎装盘4锅里清洗干净,擦干,放入一小块黄油,小火融化5放入解冻好的牛排,放上。4、
家常牛排的做法
步骤step 1
牛肉
是直接在市场买了切好的,牛后腿肉,选筋少的能买到牛里脊...
冰冻的
牛肉
如何做
牛排
这种
做法
简单但不失风味
答:
1、冰冻
牛肉
放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。2、开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、
牛排
不用煎太久,老了不好吃咯。每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了。
自制牛排
怎么腌制才嫩
答:
如果腌制的话,可以用黑胡椒碎、2支新鲜的迷迭香、2-3个压碎的蒜瓣以及适量的橄榄油,在牛排表面涂抹均匀,在室温情况下腌制30-60分钟,下锅前再放盐,避免食盐太早放,就会使
牛肉
的水分析出,牛排吃起来就会很老了。这里分享2个牛排的烹饪做法:法式
牛排的做法
材料:牛排3块、小红洋葱3个、小蘑菇、...
牛扒和
牛排的做法大全
答:
牛排的制作
方法
牛排的家常做法
如下:原料:牛排适量、橄榄油大量、海燕少量、黑胡椒粉少量、大蒜少量、黄油少量、百里香或迷迭香少量。1、用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。2、将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。(一定是热锅,这可以...
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