牛肉炖土豆怎么做答:1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块;锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱;3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻;4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;6、30分钟...
土豆炖牛肉怎么做?答:土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟,然后下入土豆煮二十分钟,即可出锅,具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】:大葱1根切段,生姜1块拍碎,八角3个,桂皮20克,香叶2克,草果2个,豆瓣酱50克,老抽酱油20克,牛肉2斤,土豆2斤,食盐5克。 【操作步骤】: 【一】:牛肉洗净切块。 【二】:然后将牛肉下入锅中,放入:大葱1...