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牛肉清汤最正宗的做法
清汤牛肉的做法
答:
步骤1 准备食材:
牛肉
100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 牛肉洗净切片。步骤3 姜切片。步骤4 枸杞浸泡5分钟。步骤5 小葱切葱花。步骤6 豆腐切块。步骤7 锅中烧热水,倒入牛肉焯水2分钟,捞出备用。步骤8 砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火煲...
煮清汤牛肉放什么调料
清汤牛肉的做法
答:
1、用料:
牛肉
(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。2、将牛肉洗净后切成块,放入清水中浸泡1小时。3、捞出放入沸水锅内氽透,取出用温水洗净。4、花椒和大料(八角)装入白纱布做成的调料袋。5、香菜洗净,切成段。6、葱切段、姜切片。7、将锅...
清汤牛肉的做法
(清汤牛肉的做法较
正宗的做法
)
答:
1. 准备食材:牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水、香菜、豆腐皮、木耳。2. 牛肉洗净,切成薄片。7. 将豆腐皮和木耳泡发,切成丝状。8. 将香菜洗净,切成小段状。9. 将牛肉捞出,切成薄片,装入碗中。10. 将豆腐皮、木耳、香菜放入碗中。11. 较后,将煮好的清汤倒入碗中即可。温州
清汤
...
牛肉做清汤怎么做
牛肉清汤
简单
做法
答:
3、牛肉中加入姜末和豉油,涂抹均匀后腌制20分钟。4、锅中放入适量橄榄油,烧热后放入牛肉,两面各煎2分钟
。5、煎好的牛肉取出,切薄片。6、取汤煲,放入蒜片、红辣椒和糖。7、加入足量水,大火烧开。8、放入米粉和甜豆荚,再加入适量豉油。9、1分钟后放入牛肉,继续煮1分钟即可。
清汤牛肉最
简单
的做法
答:
1、首先将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2、然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透
,捞出沥干水份。3、接着锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4、食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
清汤牛肉的做法
及配料
答:
调料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量 1、牛肉洗净,泡出血水 2、葱姜切好 3、枸杞大料黄芪 4、牛肉放水烧开 5、去除浮沫 6、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右 7、葱切末 8、香菜切碎 9、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐 10、将熬好的
牛肉汤
盛入碗中即可...
清汤牛肉的做法
答:
清汤牛肉的做法
:材料:- 牛肉:500克 - 水:适量 - 姜块:3片 - 大葱:1根 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 步骤:1. 将牛肉洗净,切成块状备用。2. 水放入大锅中,加入姜块、大葱和适量的料酒,将水烧开。3. 将牛肉块放入烧开的水中,煮约5分钟,然后捞出洗净。4. 锅中...
清汤牛肉怎么做
清汤牛肉做法
答:
1、食材:
牛肉
1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。2、牛肉洗净后切成小块。3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。4、洗净浮沫。5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍扁。6、汤沸腾后打掉浮沫,加入足够的盐、适量的胡椒粉、花椒粒,盖锅盖大火焖煮...
清汤牛肉的做法
答:
清汤牛肉的做法
:主料:牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。辅料:盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。步骤:1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用...
买新鲜牛肉回来怎么自己做
清汤牛肉
,一般要煮几个小时可以吃?
答:
1、准备好萝卜
牛肉汤
所需食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净。2、将牛腩肉切成小方块。3、白萝卜洗净,切成跟牛肉同等大的方块。4、将小葱切段、切小圈,姜切片。5、锅中倒入冷水,下入牛腩肉,加花椒粒、小葱段、生姜片、1汤匙料酒,水开后焯烫5分钟后关火,...
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