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牛棒骨的做法
牛棒骨的做法
答:
1、主要原材料及调味料。2、棒骨焯水。3、棒骨洗净后
,重新放回锅里,加水,煮开,倒入味达美臻品料酒。4、加入老姜和桂皮八角。5、加入六月鲜红烧酱油,转小火炖煮1小时。6、加入盐。7、倒入切好滚刀块的白萝卜,再炖煮半小时。8、萝卜熟烂,棒骨香香哒。9、起锅,开吃。
牛骨头怎么炖好吃又烂放什么调料
答:
1、凉水浸泡大
棒骨
,泡了一上午,中途换了五六次水。2、葱姜蒜,花椒八角准备好。3、热锅凉油,放入30克糖炒至糖变咖啡色,放入大棒骨。4、翻炒,然后倒入两勺料酒继续翻炒几分钟,捞出棒骨。5、换锅,把大棒骨,葱姜蒜八角,花椒生抽,老抽,两大勺豆瓣酱,盐都一次性放进去,水要淹过大棒骨。
牛棒骨
段有什么
做法
答:
1、冰鲜的牛棒洗干净,锅放适量的水烧开,把
牛棒骨
卤烫出血水,然后用冷水冲洗干净,放进高压锅里。2、锅内装入凉水,放入牛棒骨,水开后撇清浮沫。3、花椒粒、干辣椒洗干净放进隔渣器里,锁好隔渣器,与生姜、陈皮洗干净切片同时放进高压锅里。然后放适量的水,开火煮到高压锅响算起,半个钟...
最简单牛骨髓
的做法
答:
最简单牛骨髓
的做法
如下:用料:
牛棒骨
500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。步骤:1、牛棒骨洗净,用开水烫一下去腥。捞出待用。2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜,干辣椒。3、锅里放少量油,放冰糖...
牛骨头怎么做
答:
【准备调料】盐、鸡精、高度白酒 【制作过程】1、牛骨又大又硬,冷冻的牛骨一般都切小块了,要是在菜市场买,可叫老板砍成小块。然后把
牛
骨头放清水浸泡两小时,期间换三次水。清水泡牛骨头是为了把牛骨头的血水浸泡出来,以达到初步的去腥去骚效果。若是骨头闻之腥味重,可在清水里滴上一些白酒...
怎么炖牛排骨好吃又烂
答:
1、首先
牛
排骨清洗干净泡水半小时,然后再次清洗干净,放在架子上控干水分。2、这个时间备好炖肉的香料:西红柿2个、洋葱1个、红枣4个、香味1片、丁香4个、生姜1块。土豆胡萝卜切大块。还有配料圣女果10个、西芹切丁、蒜苗切碎。3、如果牛排骨上有过多的肥油,就将其切下来,用小火炼出油脂。4、...
牛棒骨怎么做好吃
牛棒骨的做法
答:
1、主料:牛骨5块。2、辅料:香菇3朵、蟹味菇1袋、金针菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鲍菇1个。3、棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂。4、各种菌类适量,清洗后撕成小块备用。5、砂锅中倒入足量清水,放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开,烧开后下入焯过水的
牛棒骨
,倒入少许醋。6、待放入棒骨...
牛仔骨怎么做好吃啊?
答:
1、准备食材:牛仔
骨
8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2、牛仔骨化冻。3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉,抓匀腌制一小时。4、下黄油。5、大火煎牛仔骨,煎至两面金黄。6、煎好配菜。7、摆盘即可享用。二、红烧牛仔骨。1、准备...
牛棒骨
怎么做
答:
做法
:1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净,然后用清水将牛腿骨浸泡起来,在浸泡的时候需要不断的换水。2、锅内加入适量的清水,将准备好的牛腿骨放入到锅内,将入适量的料酒和姜大火煮开,去掉牛腿骨中的血水。3、煮好的牛腿骨取出以后用凉水再次清洗干净,然后沥干水分备用。4、锅内加入适量的...
牛棒骨
筋怎么做好吃
答:
5、锅中放入花椒粒和八角煸出香味,再加入葱段、姜片和红辣椒段炒出香味。 6、倒入牛筋肉,调入适量的番茄酱大火翻炒均匀。 7、土豆去皮切成滚刀块,倒入锅中,调入适量的盐、老抽、生抽,锅边淋入适量的水,翻炒均匀。 8、再转入电压力锅中,按下牛羊肉键,待浮子自然下落...
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