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牛排哪里有
请问一下,我想做牛排。应该买什么肉,天津哪能买到?做
牛排有
什么注意事项...
答:
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。 3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定: 红牛扒(生
牛排
) 每...
贵阳
哪里有
卖生
牛排
?
答:
直接逛沃尔玛啦.
买牛肉的地方有
牛排
卖吗,一般多少钱一块
答:
看你在什么地方买,如果菜场,可能没有
牛排
卖,商超的话有可能会有牛排,但是多半是腌制的,不建议买,找牛肉专卖店,肯定有的,至于多少价位?部位不一样价位不同的,我知道的有家澳格芬牛肉专卖店品种比较全。
北京
哪里有
买便宜
牛排
的店?
答:
西单尚豪
牛排
馆,就是华威对面的那家。28一份还是套餐。
中国有哪些
牛排
品牌?
答:
1、万福犇 2、牧标 3、科尔沁 4、尚品尚 5、正是 6、瑞轩 7、潮乡源 8、牛仔世家 9、比夫家人 10、牧思客 中西方
牛排
的区别:牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别;用国内的牛肉做牛...
去西餐厅吃饭,除了西冷
牛排还有
什么好吃的牛排吗?
答:
西餐厅常见的
牛排有
西冷牛排,菲力牛排,肉眼牛排,T骨牛排等等。我感觉这些牛排都非常好吃。但是什么类型的人吃什么样的牛排,还是有点讲究的,请听我一一道来。像我们电视上经常看到的西冷牛排,它是牛外脊上的肉,外面一圈有肉筋,有嚼头,适合年轻人吃。所以电视上我们经常能够看到,年轻情侣或者...
一般餐厅会有哪些
牛排
。
答:
每个西餐厅的
牛排
不一定都一样 比如黑胡椒牛排,威灵顿牛排 站在中国人的角度,我们不喜欢吃太生的 半生不熟的也不适应 吃全熟的又没~感觉~所以一般还是七分熟的比较合适 五分的有的都不好切割 1. TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊)TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘.因此很...
世界四大顶级
牛排有
哪些?
答:
2、奎宁
牛排
(意大利)意大利奎宁牛排味道非常的鲜美,是一种世界级的顶级佳肴。奎宁牛产于意大利中部,是现在世界上最大的肉牛品种。奎宁牛体型高大,四肢较长,骨骼粗壮坚实,肌肉丰满。母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤,公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。作为顶级牛排的一种,它有...
牛身上都有哪些部位可以做
牛排
?
答:
极有可能是拼接的。西冷和肉眼:西冷和肉眼是一对兄弟,因为他们是从牛的一条肌肉上切下来的,虽然是一条肌肉,但是其口味差别巨大!肉眼比西冷嫩好多并且汁也多很多。所以同等级,同牛种,同一产地的前提下,肉眼
牛排
的价格高于西冷牛排,肉眼牛排通常是西冷牛排价格的1.2-1.5倍。
牛排
的部位有哪些?
答:
烹饪方法不同:因为质地和脂肪含量的不同,这三种
牛排
部位的烹饪方法也不同。菲力排适合烤、煎、煮等高温快熟的烹饪方式;肉眼可以用低温长时间烤制,使得它的口感更加细腻;西冷适合用高温快烤或者煎炒的方式,增加它的口感嚼劲和肉质感。总体来说,这三种牛排部位都各有特点,选择哪一种更多取决于个人...
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