66问答网
所有问题
当前搜索:
牛奶里有褐色杂质
牛奶里有棕色
小点点
答:
也可能是是加热后的现象,是蛋白质受热变性的结果
。加热时间长,牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象,由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀,牛奶中的乳糖会焦化,不但使牛奶带有褐色,并逐渐分解形成乳酸,同时还会产生少量的钾酸,使牛奶带有酸味。另外牛奶中含有的少量维生素C。也会被破坏掉。营养...
有机
牛奶
底部
有褐色
沉淀
答:
这是蛋白质变性凝固物
蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下,其分子结构发生改变,从而完全改变了蛋白质的性质,变性后的蛋白质尽管它的化学组成没有改变,但空间构型已遭破坏,原有生物活性也发生变化。同时也不再溶于水,从溶液中凝结沉淀出来,这种沉淀出来的产物就是蛋白质变性凝固物。因为牛奶在...
牛奶
加热生成
棕色
的一些东西,那些东西对人体有毒吗?牛奶还能喝吗?
答:
牛奶加热后生成棕色物质,
可能是由于过长时间加热引起的美拉德反应**,就是牛奶中蛋白质和乳糖的反应
。产生一种褐色的且带有焦糖口味的高分子聚合物。这种情况下,虽然该物质可能对人体无毒,但是由于难以确定牛奶的其他成分和加热过程中的变化,不建议饮用已经褐变的牛奶。此外,牛奶在加热过程中可能发生焦...
纯牛奶里
怎么会
有褐色杂质
答:
可能是袋装里面的黑色东西脱落了导致的
,变质的可能性不大,建议你仔细看看黑渣子是什么东西,是不是包装袋上掉下来的,还是其他的什么东西,感觉不对,可以给消费者协会打电话,进行投诉维权。
伊利
纯牛奶
吸到豆粒大
褐色
半固体是什么?
答:
纯牛奶里面肯定是没有大豆,这么大褐色半固体状的,
怀疑你这个牛奶可能质量有问题,有可能是底下结块,然后时间长了,可能奶的质量也不是特别好了
,注意看一产品有没有过保质期?
香满楼
牛奶有
问题吗?怎么底部有很多黄
褐色
沉淀物?
答:
请问是奶粉还是鲜
牛奶
?如是奶粉,可能是没有完全溶解所致,如果是鲜奶,可能是牛奶放的时间过长,脂类物质凝固所致。
蒙牛真果粒
牛奶里面有
哪个一粒一粒
褐色
的子是什么
答:
蒙牛真果粒
牛奶
的一粒一粒的应该是人造椰果,面包店做蛋糕时就会用到它。可是你说的
褐色
的子我在喝真果粒的时候还真没有遇到过,有可能是火龙果粒这我在喝奶茶的是候有喝过,也有可能是没些不明物体。
京东买的伊利
牛奶
,打开一看
有褐色
毛状
杂质
,是什么?
答:
纯牛奶
的应该是没
有杂质
的,如果是才买的建议你找客服申请退换吧。有质量问题的,应该是可以申请退换的了。
怎么正确辨别
牛奶
是否新鲜 牛奶的食用禁忌有哪些
答:
牛奶加热时间长,会导致其中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象,由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀;另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物;还会使
牛奶中
的乳糖会焦化,不但牛奶带
有褐色
,并逐渐分解形成乳酸,同时还会产生少量的钾酸,使牛奶带有酸味;加热时间长...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛奶中的褐色是如何形成的
牛奶中褐色沉淀产生的原因
纯牛奶中有黄褐色沉淀物
牛奶棕色怎么回事
牛奶里有黑色漂浮物
牛奶里面褐色沉淀物
奶粉里面有褐色的片状物
奶粉冲泡出来有小黑点
牛奶有褐色沉淀物