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牛奶的种类有哪几种?
列出
牛奶的品种
(列出6种)名称
答:
纯奶、鲜奶丶
酸奶
、果酸奶丶
高钙奶
、牛初乳
市场上的
牛奶有多少种类有
何区别
答:
1.巴氏杀菌奶:巴氏杀菌乳是牛乳经过低温杀菌(60℃-82℃)即巴氏杀菌制成的液体产品
,只是杀死微生物的营养体,保留有益菌群,充分保持牛奶的营养与鲜度。2.
超高温灭菌奶
:是指在135℃到150℃的温度下,进行4到15秒的瞬间灭菌处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。3.
还原奶
:又称复原奶,是指...
牛奶有哪些种类
答:
牛奶种类有:
鲜牛奶、高钙奶、脱脂奶、酸奶、全脂牛奶
。1、鲜牛奶 鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。2、高钙奶 所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加,加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所...
牛奶的种类
答:
1、鲜牛奶
鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。婴儿的肾脏发育不成熟,喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高,没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用,很容易引起变态反应或疾病。2、
高钙奶
所谓高钙奶,顾名...
常见
牛奶的
区别
答:
牛奶种类
千千万,如何选择更加适合自己的牛奶呢?今天我们就来讲讲市面上常见
的几种牛奶
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牛奶的有哪些种类
答:
牛奶的分类有 1、生鲜奶:即刚从奶牛身上挤出来的
新鲜牛奶
,营养价值最高,煮热后方能饮用;2、消毒奶:就是将鲜奶经过消毒加工制得,消毒牛奶有二种,一种是巴氏鲜奶,另一种是
常温奶
,也叫
超高温灭菌奶
;3、
酸奶
:是用鲜牛奶为原料,添加有益菌发酵而制成奶制品,酸奶营养价值较高,对胃、肠都有...
乳制品
有哪些种类
答:
1、液体乳类:主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。2、乳粉类:包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。3、乳脂肪类:包括打蛋糕用的稀奶油、配面包吃的奶油等。4、其他乳制品类:主要包括干酪素、乳糖、奶片等。1、液体乳类:主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。2、...
牛奶种类?
答:
5、低脂牛奶:也被称为半
脱脂牛奶
,去掉了部分脂肪,脂肪含量为1-1.5%,6、脱脂牛奶:去掉了大部分脂肪,脂肪性维生素会遭到一定破坏,脂肪含量为0.1-0.5 7、营养强化奶:营养强化奶也就是在纯牛奶的基础上,添加了一些营养物质,比如DHA、钙、铁、锌、维生素等。其种类非常多,包括
高钙奶
、强化...
牛奶的品种
答:
1、生鲜牛奶
:在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。2、灭菌牛奶:不少生产厂家为了满足...
牛奶
应该选
哪种?
三个关于喝奶的疑问
答:
整理以下六
种牛奶种类
及优点,供选择:第一种:生鲜牛奶 很多的发达国家,都喜欢喝没有经过杀菌处理的生鲜牛奶,不过价格还是很昂贵的。这种牛奶是刚挤出来的,可以直接饮用,不需要加热,大概保质期在24-36小时之间,所含的营养非常丰富,有大量的溶菌酶等抗菌活性物质,也保留了一些微量生理活性成分,...
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